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老中醫:這種野菜農村隨處可見,不僅好吃還能抗癌治療白髮,可惜很多人不知道

馬齒莧為馬齒莧科,一年生草本植物。在全國各地到處都可以種植,不論南方北方,隨便找個花園或者田間地頭都能採到。而正是這種隨處可見的植物卻可以起到非常大的療效

馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素C等多種營養成分,性寒,對於腸熱,高血脂,高血壓都有不錯的療效,除了好吃之外,還有治療白髮的功效。馬齒莧富含微量元素硒,是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。對於老人家和小孩要多吃這種蔬菜。

馬齒莧的吃法多種多樣,最簡單的吃法是「采苗葉,先以水焯過,晒乾,熟,油鹽調食」。它的保健價值卻相當的高。但是

有三種人要避免吃馬齒莧:

一、腹部受寒引起腹瀉的人; 二、孕婦。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用; 三、如果你在吃中藥,藥方里有鱉甲,要注意馬齒莧與鱉甲相剋,不要同服馬齒莧食療治血熱防手足口病。

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