山西人把花生這樣做 這可是當地名小吃 好吃停不了
花生是我們常見的食物，吃法眾多，但是有一種吃法在其它地區是很少見的。而且它還是一道名菜。
老醋花生是山西省傳統的漢族名菜。經典的佐酒小菜，深受大眾歡迎,香酥脆口的花生加上清爽解膩的酸甜汁,風味獨特,好吃停不了口。
用料
主料：花生200克、香醋5湯匙
輔料：花生油500毫升、食鹽2克、生抽2湯匙、白糖25克、香菜10克、紅椒10克
做法
1.準備食材
2.花生和油一起放入鍋里中小火加熱並用鍋鏟不停翻炒，讓花生米均勻受熱；花生米表皮稍變色，噼啪的爆裂聲音，就可以盛出來待涼
3.將鹽，糖，生抽，陳醋調成調味汁，煮開再放涼
4.加入花生和紅椒入內
5.加入香菜段拌勻即可
怎麼樣簡單吧？回家試試吧，體驗一下名小吃的風采！
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