這盤菜不用放一滴油，卻依然香噴噴，大家都搶著吃！
我們家非常喜歡吃鴨肉，可能因為我們是南方人的關係，從小就吃鴨肉。所以對於鴨肉的做法也是爐火純青，簡單炒炒就非常的好吃。
很多人做鴨肉有腥味，怪味，我分享過很多次鴨肉的做法。按我的這個做法，不用一滴油，做出來的鴨肉，只有香味，吃完還想吃！
這個菜在做的過程中不用放一滴油， 全靠鴨肉本身炸出來的油，非常的香， 不是一點點的好吃哦，是非常非常好吃哦！
食材：鴨肉，青椒，紅椒，大蔥，生薑，大蒜，料酒
製作步驟：
1、鴨肉清洗乾淨，剁成小塊。
2、青椒，紅椒洗乾淨，切碎待用。
3、熱鍋，不要下油，加入鴨肉翻炒至焦黃，鴨肉翻炒的過程中會炸出不少的油，特別的香。不用再另外放油了，另外這樣炒過的鴨肉一點腥味，怪味都沒有。
3、加入生薑，大蒜，少量的料酒，食鹽一起翻炒幾個來回。
4、將鴨肉鏟到鍋的一邊，加入青椒，紅椒，食鹽一起翻炒。
5、和鴨肉一起翻炒至熟。
6、最後加入大蔥和少量的洋蔥一起翻炒幾個來回出鍋。
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※這個早餐真不錯，香噴噴的又香又酥，嘴叼都搶著吃！
※我炒的花菜大家都搶著吃，一滴水都不放，卻比放水好吃百倍！
※這菜不用油，不用炒，水煮更好吃，一人一碗搶著吃，天冷最愛吃
※炒花菜的時候一滴水都不放，卻比放水好吃百倍，大家都搶著吃！
※這菜不炒不燉，蒸一蒸都搶著吃，不上火噴噴香，秋季常吃不鬧毛病
※我燒鴨子不放一滴油也不放一滴水，端上桌都搶著吃，好吃停不了筷
※做花菜的時候一滴水都不放，卻比放水好吃百倍，大家都搶著吃！
※番茄雞蛋不炒不煮不放一滴油，用它裹一裹，出鍋後一家人搶著吃
※這湯不用一滴油一粒鹽，卻出奇的好喝，一端上桌就搶著喝
※包菜和粉絲這樣做，不炒不蒸不涼拌，一上桌大家都搶著吃！
※都誇我做的包子好吃，這餡也太香了，不用發麵，做一鍋大家搶著吃
※雞蛋又出新吃法，不炒不煎不用一滴油，還能讓娃搶著一掃而光！
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※夏天就愛這樣的涼拌菜，不煎不炸，拌一拌就上桌，都搶著吃！
※雞肉最好吃的做法，不加一滴油，簡單拌一拌，全家搶著吃！
※萬能澆汁來了，不管蔬菜還是肉，澆一澆，拌一拌，吃完搶著舔盤子
※蓮藕，我這做法沒放肉都搶著吃，又脆又香，排毒還減肥
※饅頭不蒸不烤，第一次用這方法做，香軟酥暄大家搶著吃！
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※豆芽加它竟這麼好吃，一上桌都搶著往碗里撥，香死了，不吃撐不撂筷