柔軟的可以彎腰跳舞的懶人吐司
做吐司我還是喜歡用麵包機,呵呵,主要是我懶,用烤箱做吐司真心費時間,麵糰也要揉來揉去的太麻煩。用麵包機就不一樣了,把食材扔進去,就不用管了,熟了取出就ok。有人說麵包機版吐司做出不夠細膩和柔軟,那我要說 ,我做的麵包機吐司組織細膩,柔軟的可以跳舞。你還是沒有摸透麵包機的脾氣和找對麵包機吐司的配方。
今天這款吐司 可以說是懶人麵包。我用的是白鯊超軟餐包預拌粉,只需加入水和酵母,按照用料說明投放麵包機中就可以坐等麵包出爐了,是不是很省事喲。。。
我第一次用預拌粉做吐司,沒想到麵包出爐又高又軟,口感也不錯。組織拉絲也相當棒,涼後切片也不碎。主要是方便又實惠,懶人也可以做出香甜柔軟的吐司麵包
主料;白鯊超軟餐包預拌粉 500克 水 240ml 橄欖油 20ml 酵母 4克
做法;
1 準備好所用原料。
2 將水和油放入麵包機桶中。
3 加入預拌粉後再加入酵母。將麵包桶固定在麵包機上。
4 接通電源 ,啟動和面程序,20分鐘。
5 程序結束後再啟動1 軟麵包程序。
6 蓋上蓋子,將烤色 設定為淺色,剩下的全部交給麵包機了,程序結束,麵包機會發出蜂鳴聲提醒聲。
叨嘮;吐司全過程一個揉面程序加上一個麵包程序。我用的是柏翠新品雲智能PE8500W麵包機,具體做法按照自家麵包機的程序來調整。
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