黃瓜好處多，但絕不能這麼吃 當心吃法不對反傷身

黃瓜可以說是一種可以當水果吃得蔬菜了。不僅香脆可口，而且價格實惠，每天都吃也花不了多少錢。很多人都喜歡吃黃瓜，生吃、涼拌、爆炒都可以。但是很多人卻不知道吃黃瓜竟然有這麼多的好處。

01預防便秘

黃瓜種含有細纖維素，這種纖維素有助於腸道蠕動，排出體內宿便。

02排毒

黃瓜營養豐富，常吃能夠保護腎臟，預防腎結石，幫助清掃體內垃圾，有排毒之功效。

03補充維生素

黃瓜富含多種維生素，黃瓜皮上最多，如維生素C，B族維生素。所以吃黃瓜連皮一起吃，效果最好。

04美容護膚

現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。

05順發亮甲

黃瓜中的硅可使頭髮更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。

06

清新口氣

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。

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保護腎臟

黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用

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醒酒防中毒

黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

08

預防糖尿病

黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇

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降脂穩壓

黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓

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減輕關節炎和痛風疼痛

黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛.

黃瓜不能和什麼同食

黃瓜不能和含維生素C多的蔬菜和水果一起吃。因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜、水果中含量豐富的維生素C。含維生素C豐富的蔬菜、水果包括橘子、橙子、西紅柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。

另外黃瓜不宜和花生一起食用，黃瓜性寒而且含有較多的油脂，而跟花生搭配就會增加潤滑的性質，無形之中就像為人體注入「毒素」一樣，被人體所攝入之後便會造成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產生，嚴重對腸胃健康造成極大的損害作用。

維生素C對於人體來說是不可缺少的，它能增強抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素C嚴重缺乏，可能導致牙齦、皮下出血、鼻出血、月經過多等癥狀出現。

溫馨提示：黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜。

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