新疆的「映日果」非常美味,但每個果子里都有一隻「死黃蜂」
在新疆,經常可以吃到這種水果,也可以見到它們的果樹,樹木茂盛青翠,非常優雅,非常適合觀賞。這種果子的尾部有一個小洞,表面覆蓋了一層細密的絨毛。
我們食用的部位其實是它們裡面的花蕊,它們靠蜂傳粉,因此蜂必須從尾部的小洞鑽進去,傳粉後,蜂會死在果子里,果子則會吸收蜂的蛋白質。
它們就是——無花果,也叫「映日果」、「蜜果」。無花果樹可以長到十米,是一種無公害的植物,我國新疆南部分布廣泛。
無花果雖然不是常見的水果,但是它們的營養很豐富,口感濃厚清甜。青皮的無花果夏秋兩季都能結果,成熟的時候還是綠色,不過果肉確實紫紅色。
這大片紅色就是食用部分,其實也就是無花果的花蕊,布蘭瑞克品種的無花果還帶有香味。
無花果可入葯,食欲不振、便秘的人群可以食用無花果,還能治療喉嚨痛,女人乳汁不足,它們還被做成果脯、飲料。
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