這些最普通最便宜的東西，竟是最養人的！

「食物是最好的藥物"「食葯兼用」的理念貫穿中國幾千年的飲食文化，西醫也認同這一理念。其實，看似簡單的買菜做飯蘊含著豐富的養生奧妙。今天，我們就推薦幾款常見但又非常養人的食物。

五穀養命 多喝小米粥

「五穀為養、五果為助、五畜為益」。人要健康，一定要吃五穀，五穀是養命的；五果是我們吃的水果、蔬菜，是幫助你消化的；五畜為益，肉類是起到補益作用的。

小米味甘、咸，性涼，能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便。有脾胃虛熱、反胃嘔吐或脾虛腹瀉、煩熱口乾、熱結膀胱、小便不利等症，比較適合煮粥食用。

膽固醇高 每天吃兩塊紅薯

紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性的，通便功能很強。中醫認為，「紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽」。

紅薯可以成為膽固醇剋星。每天早晚兩片紅薯，對膽固醇的降低很有好處。但是，紅薯不宜生吃，因為澱粉難以消化；二是紅薯含「氣化酶」，食之過多，會出現腹脹、燒心、打嗝等不適。因此，紅薯一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。

高血脂多吃點凍豆腐

日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是其一。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。

凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。痛風患者急性期不可以食用。

心臟不好吃些土豆

土豆含碳水化合物高達15%～25%，超過其他所有的蔬菜，其含植物蛋白質也比一般蔬菜多。每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物。

心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內鉀的丟失。因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。

滋肝明目來點苦瓜

苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

從中醫角度來說，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。

來源：養生中國

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錢 婧 ：《超級診療室》欄目總製片人、主持人，原央視《健康之路》欄目主持人，深耕健康傳播領域十餘年，是國內擁有心理諮詢師資格證和高級營養師執業資格的策劃采編播一體的資深媒體人。

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