這一鍋又是菜又是湯,10分鐘噴香入味,全家人都愛,湯都不剩!
我上姨家玩,帶回來一隻土雞,煲了一鍋湯,美美地喝了一頓。還剩下半鍋湯,我燉了這鍋娃娃菜粉絲。噴香入味兒的,家裡人都特別喜歡!上面這層黃黃的雞油可是寶物,被娃娃菜吸收後,白菜都油潤潤,卻不膩。
【娃娃菜粉絲雞湯】
材料:娃娃菜兩顆,龍口粉絲兩小把,枸杞一撮,雞湯適量,鹽適量
製作過程:
1. 煮好的雞湯倒入砂鍋中,表面的這層黃油很香,不要撇掉噢;小火煮開;
2. 娃娃菜洗凈;
3. 一顆分成6份左右,菜頭部不要切斷,讓菜葉相連;
4. 龍口粉絲無需泡水,直接用乾的;
5. 枸杞洗凈瀝干水;
6. 待雞湯煮開後,將娃娃菜入鍋中煮到變色;
7. 將粉絲入湯中,煮軟;
8. 將枸杞入鍋中,再根據口味加鹽,混合均勻,關火。
烹飪小技巧:
雞湯是提前煲出來喝剩下的,只要湯不要骨肉,很鮮美;如果沒有雞湯,用骨頭湯,或者幾片肉也可以做,只是味道上略有不同;娃娃菜煮得爛一些才好吃。
※香噴噴的白菜粉絲,5分鐘就做好!湯鮮味兒美,一滴不剩全吃光!
※雞蛋豆腐這樣炒,沒人動筷子,嘗了一口,大家搶著吃,轉眼空盤!
※這湯沒有肉,卻比肉還好吃,香濃軟糯、入口滑爽,我連喝兩碗!
※我炸的肉丸子香又嫩,怎麼吃都不膩!邊炸邊吃,端上桌都快沒了!
※紅燒肉中加這個,鮮掉眉毛了!不油不膩還倍兒香,米飯多吃兩碗!
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※一人一鍋都不夠的「餡餅」,皮薄餡多噴香美味,我家早餐都做這個
※這種早餐孩子們最喜歡,5分鐘就能煎一鍋,金黃噴香,營養美味還補鈣,總也吃不夠!
※一做這菜,孩子胃口大開,噴香下飯,每次連湯汁都不帶剩,好吃!
※這個下酒菜與啤酒最配,十塊錢能買3斤,噴香入味還不長肉,幾十年了也吃不膩!
※腐竹和這兩種一起炒,好吃還入味,噴香下飯,天天吃都不膩!
※很多人都愛吃這樣酸辣噴香的土豆,一會就能上桌一盤,總吃不夠!
※1碗剩飯1個雞蛋,不炒不煮,酥脆噴香,涼了更好吃,小孩很愛吃
※熱天就饞這餅,做一鍋,菜飯都省了,噴香好吃,老公一口氣吃4個
※這碗面吃了幾十年,麻辣味足,百吃不厭,嘴饞做一碗,噴香撲鼻
※天冷不想下廚,10分鐘搞定這道菜,噴香下飯,全家都喜歡!
※這菜5分鐘出鍋,長個又護眼,要多做給孩子吃,噴香!
※這種早餐北方人偏愛,5分鐘就能煎一盤,金黃噴香,總吃不夠
※麵條別只會煮,多了這一步,噴香撲鼻,老公能吃掉2大碗,超好吃
※我家吃這菜上癮了,只多加一樣,噴香下飯,老公吃一次誇一次
※天熱不想炒菜,把這幾樣放在一起,噴香下飯,14分鐘搞定
※入冬後家人最愛吃的一道菜,噴香入味,簡單實惠,一次一盤不夠吃
※早餐,別再做麵餅了,試試這麵包,咬一口滿嘴噴香,家人都愛吃!
※早餐就愛吃此餅,噴香鬆軟,美味,每天吃不膩,一頓20個不夠吃
※教你0失敗的懶人燜飯,噴香料足,30分鐘一鍋出,連菜都不用煮了
※噴香入味的幾道家常菜,美味爽口超下飯,全家人吃了都說好吃!