俗話說「以形補形」，雞肝這樣吃居然能治療肝硬化！

吃肝補肝，巧治肝硬化

癥狀：乏力，食慾減退，腹部不適，噁心，便濾等，晚期可出現腹水等癥狀。

秘方：以雞肝三餐佐膳，並用大鯽魚半斤、石斛5錢、蔥白數條、清茶少許、雞肝一個燉服，每天一次，忌食鹽、煙酒。

患者老周，平素嗜酒成癮，喝到身體都支撐不住了，還是要繼續喝，家人怎麼勸都不聽。有段時間出現乏力、食欲不振、腹脹、消瘦等癥狀後，去醫院看病，診斷為酒精性肝硬化。這可把老周嚇壞了，平常人都知道肝硬化是病情嚴重的難治病。真是一酒誤終生啊。醫生給老周藥物治療的同時，還囑咐老周的家人，給他食補，以雞肝三餐佐膳，並用大細魚半斤、石斛5錢、蔥白數條、清茶少許、雞肝一個燉服，每天一次，忌食鹽、煙酒。幾個月下來，老周的癥狀明顯減輕，並且肝功能檢查一直保持得不錯。

肝硬化是由不同病因長期損害肝臟所引起的一種慢性肝病。是一種嚴重危害人民健康的疾病，不論男女老幼均可患病，發病高峰年齡在35~48歲，男性多於女性。引起肝硬化的原因很多，在找國由病毒性肝炎所致的肝硬化最常見，國外則以乙醇中毒多見。

肝硬化起病和病程發展緩慢，可潛伏3~5年或更長，患者相當長的時期內癥狀輕微，到後期才出現兩大類主要癥狀，即肝功能減退和門靜脈高壓。少數重症肝炎者，3~6個月便可形成肝硬化。主要表現為肝功能減退和門脈高壓。晚期可出現消化道出血、肝性腦病、自發性腹膜炎等嚴重併發症。臨床根據肝硬化的病程分為肝功能代償期和失代償期，但兩期界限很難截然分開。代償期癥狀輕微，表現為乏力、食慾減退、腹部不適、噁心、上腹部隱痛、輕微腹瀉等。失代償期可有出血傾向和貧血、內分泌失調的癥狀，腹水是肝硬化失代償期最突出的體征之一。

肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。雞肝含有豐富的營養和特殊功效，是補血養生的最佳食物。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。也可治急性傳染性肝炎。鯽魚，中醫里講，具有健脾利濕的作用。可治療脾胃虛弱，納少無力等癥狀。細魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。石斛則能益胃生津，滋陰清熱。《本草新編》中記載：「石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功，石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。」藥理研究證明，石斛有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

下面再簡要介紹幾個治療肝硬化的秘方：

1.蜈蚣草燉鴨蛋：蜈蚣草（又名草子仔），以清水燉蜈蚣草、青殼鴨蛋服用，將燉好之葯湯當茶飲用，次數不限，蛋吃與不吃均可，約4天後，尿如茶褐色，表示已有藥效。如繼續服用，尿可恢復正常之色。蜈蚣草在學校運動場或郊外，尤其墓地很多，匍匐生長，夏天開花結子，有大葉和小葉兩種，小葉者方有效。蜈蚣草具有清熱，利濕，消腫，解毒的功效。故可用治肝硬化。

2.鯽魚、冬瓜、赤豆湯：活鯽魚一尾，去腸不去鱗，冬瓜一個，切開一頭，去內額及籽，將細魚放人，略加姜、蔥、黃酒，再加入赤豆1兩，用切開之蓋蓋好，以竹籤插牢，放入沙鍋，加水，燉3~5小時，喝湯，吃魚及瓜，最好淡吃，或略加糖醋，每日1劑，連吃或間日吃1劑，7劑為1療程。健脾利濕的細魚加上清熱利濕的冬瓜、赤豆，可治肝硬化腹水。

3.當歸鱉甲散：醋炙鱉甲250克，當歸60克，元胡60克，劉寄奴60克，砂仁30克。共研細末，每服6克，日服3次，每30天為1療程，總治療時間為30~90天。此方可軟堅散結，活血化瘀，對於肝硬化的治療有很好的效果。

4.山楂玉米煎：山楂30克，玉米須30克，龜板30克。每日1劑，水煎2次，早晚分服。此方中山楂健脾開胃祛瘀，玉米須泄熱通淋，平肝利膽，龜板軟堅散結，滋陰平肝潛陽，故可滋陰益腎，養血柔肝。治療肝硬化。

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