紅薯是「長壽食品」,但是這樣吃讓你分分鐘中毒,原因只是兩個字
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。於是,紅薯這一不起眼的食品身價陡增,令人刮目相看。但是紅薯最好不要和這幾種食物一起吃,只是因為「相剋」,家長們一定要謹記!
1.如果紅薯和柿子一起吃後,紅薯中的糖分會在身體的胃內發酵而促使胃酸分泌增多,這樣就會和柿子中的果膠、鞣質凝聚沉澱而產生硬塊,嚴重者會造成胃潰瘍或者腸胃出血。如果一起食用紅薯和柿子後感到胃部不適的話一定要去醫院做檢查。
2.空腹吃紅薯要謹慎。腸胃功能比較弱的人,空腹食用紅薯易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不適。腸胃功能正常的人吃,影響不大。最好是高溫加熱後趁熱吃。胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
3.紅薯和雞蛋都是不易消化的食物,如果同時食用的話會容易造成消化不良,會造成腹痛。同樣的紅薯與雞胸肉、雞翅、柴雞一起吃也容易導致腹痛。
4.紅薯和西紅柿一起吃易得結石病,還伴隨著腹痛、腹瀉、嘔吐的癥狀。尤其是腸胃不好的人,紅薯中的糖分會在胃裡面產生大量鹽酸,而西紅柿在這樣的酸性環境下會產生不溶於水的沉澱物,從而導致消化不良。
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