長期食用絲瓜蘿蔔粥，可緩解手腳麻木，快試試！

絲瓜蘿蔔粥可緩解手腳麻木

針對糖尿病引發的手腳麻木，推薦一款青城太極養生食譜——絲瓜蘿蔔粥。取蘿蔔1個、絲瓜1根，切成塊；準備好洗凈的粳米，混在一起放在鍋里煮熟。長期服用能有效緩解手腳麻木癥狀。（劉坤）

要補充DHA，魚類別煎炸

孕婦要補充DHA（腦黃金）的話，魚類不能煎炸，最好是烤制或清蒸。如果需要油煎，可以用不粘鍋，少放點油。像秋刀魚、銀鱈魚等含脂肪多的魚根本不用放油，直接用平鍋煎就能自己出油。否則DHA的比例會大幅度下降，吃進去的主要是營養價值不高的煎炸油。（范志紅）

淘米水泡木耳好處多

淘米水泡木耳，不僅有助於木耳的漲發，而且還可以對木耳起到很好的清潔作用。尤其是在木耳很髒的情況下，用淘米水浸泡或用放了少量澱粉的水浸泡，都能起到很好的去臟效果，並且更容易清洗。（唐明）

外出就餐少點勾芡菜

菜品勾芡後，菜湯中的鹽分會牢牢地附著在食材上，從而無形中加大鹽的攝入量。所以，外出就餐應該少點這類勾過芡、食材和菜湯黏糊在一起的菜，更不要喝菜湯。（劉宇舒）

炒番茄時加醋可防營養流失

番茄炒太久營養會流失，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。此外，番茄皮中含有大量的番茄紅素，因此在食用時最好不要棄皮不食。（趙善龍）

編輯 || 李璐

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