黃芩

為唇形科植物黃芩的乾燥根。主產於河北、山西、內蒙古、河南、陝西等地。春、秋兩季採挖，除去鬚根及泥沙，曬後撞去粗皮，蒸透或開水潤透切片，晒乾。生用、酒炙或炒炭用。

【藥性】苦，寒。歸肺、膽、脾、胃、大腸、小腸經。

【功效】清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎。

【應用】

1、 濕溫，暑濕，胸悶嘔惡，溫熱痞滿，黃疸瀉痢

本品性味苦寒，功能清熱燥濕，善清肺胃膽及大腸之濕熱，尤長於清中上焦濕熱。治濕溫、暑濕證，濕熱阻遏氣機而致胸悶噁心嘔吐、身熱不揚、舌苔黃膩者，常配滑石、白豆蔻、通草等藥用，如黃芩滑石湯(《溫病條辨》)；若配黃連、乾薑、半夏等，可治濕熱中阻，痞滿嘔吐，如半夏瀉心湯(《傷寒論》)；若配黃連、葛根等藥用，可治大腸濕熱之泄瀉、痢疾，如葛根黃芩黃連湯(《傷寒論》)；若配茵陳、梔子，可治濕熱黃疸。

2、肺熱咳嗽，高熱煩渴

本品主入肺經，善清瀉肺火及上焦實熱，用治肺熱壅遏所致咳嗽痰稠，可單用，如清金丸(《丹溪心法》)；若配苦杏仁、桑白皮、蘇子，可治肺熱咳嗽氣喘，如清肺湯(《萬病回春》)；若配法半夏，可治肺熱咳嗽痰多，如黃芩半夏丸(《袖珍方大全》)。

本品苦寒，清熱瀉火力強，配薄荷、梔子、大黃等，可用治外感熱病，中上焦熱盛所致之高熱煩渴、面赤唇燥、尿赤便秘、苔黃脈數者，如涼膈散(《和劑局方》)。

2、 血熱吐衄

本品能清熱瀉火以涼血止血，可用治火毒熾盛迫血妄行之吐血、阻衄血等證，常配大黃用，如大黃湯(《聖濟總錄》)。本品經配伍，也可用治其他出血證，如配地榆、槐花，用治血熱便血；配當歸，用治崩漏，如子芩丸(《古今醫鑒》)。

3、 癰腫瘡毒

本品有清熱瀉火解毒的作用，可用治火毒熾盛之癰腫瘡毒，常與黃連、黃柏、梔子配伍，如黃連解毒湯(《外台秘要》)。若治熱毒壅滯痔瘡熱痛，則常配黃連、大黃、槐花等藥用。

4、 胎動不安

本品具清熱安胎之功，用治血熱胎動不安，可配生地黃、黃柏等藥用，如保陰煎(《景岳全書》)；若配白朮用，可治氣虛血熱胎動不安，如芩術湯(《醫學人門》)；若配熟地黃、續斷、人蔘等藥用，可治腎虛有熱胎動不安，如泰山磐石散(《景岳全書》)。

【用法用量】煎服，3-10g。清熱多生用，安胎多炒用，清上焦熱可酒炙用，止血可炒炭用。

【使用注意】本品苦寒傷胃，脾胃虛寒者不宜使用。

【古籍摘要】

1、《神農本草經》: 「主諸熱黃疸，腸澼泄痢，逐水，下血閉，惡瘡疽蝕火瘍。」

2、《本草正》：「枯者清上焦之火，消痰利氣，定喘咳，止失血，退往來寒熱，風熱濕熱，頭痛，解瘟疫，清咽，療肺痿、乳癰發背，尤祛肌表之熱，故治斑疹、鼠瘺、瘡瘍、赤眼；實者涼下焦之熱，能除赤痢，熱蓄膀胱，五淋澀痛，大腸閉結，便血，漏血。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品含黃芩苷元、黃芩苷、漢黃芩素、漢黃苓苷、黃芩新素、苯乙酮、棕櫚酸、油酸、脯氨酸、苯甲酸、黃芩酶、?-谷甾醇等。

2、 藥理作用

1） 黃芩煎劑在體外對痢疾桿菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、霍亂弧菌等有不同程度的抑制作用；

2） 本品還有解熱、降壓、鎮靜、保肝、利膽、抑制腸管蠕動、降血脂、抗氧化、調節cAMP 水平、抗腫瘤等作用。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱燥濕葯類食材——黃連。