農村這種瓜採摘放三個月都不會壞掉，很多人都沒有吃過！

農村這種瓜採摘放三個月都不會壞掉，很多人都沒有吃過！

筍瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫蘆科，南瓜屬。我國有很多地區都習慣將西葫蘆稱之為筍瓜，其實它們並不是同一種植物。

筍瓜的品種依皮色分為白皮、黃皮及花皮，按大小分為大筍瓜及小筍瓜。因為黃皮筍瓜這個品種是江西省從外地引入的，所以，除了江西省有種植外，北京地區也是有少量栽培。

筍瓜根系發達，生長迅速。果實長圓形，黃白色，可做蔬菜。果實表面平滑，成熟果實無香氣，含糖量較少。種皮邊緣色澤與中部同，種臍歪斜，種子較大。

筍瓜的吃法多樣。嫩筍瓜食用時不需去皮，只要切去頭和尾，切片後就可炒熟食用，還可切成薄片沾麵糊油炸，或加在湯中，煨菜筍瓜和西葫蘆一樣，筍瓜的花朵也可以蘸麵糊油炸來吃，筍瓜的干種子可炒食。

功效與作用

1、調理腸胃

可補中益氣，用於脾胃虛弱症;調理腸胃，用於腸胃有熱所致的食慾不佳等。

2、減肥

筍瓜中含有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸，在人體內能組織糖分轉化成脂肪，具有輕身減肥的作用。

3、潤喉止喘

筍瓜具有潤喉止喘的功效，對治療支氣管炎、哮喘等病症均有很好的效果。

小時候，我們村裡的人都是房前屋後種上幾棵，有時趕集摘下來幾個捎帶著賣，沒有誰會大片的種植。

存儲方式

有時候果實長得太多了就不管它了，讓筍瓜在藤上繼續長著，直到藤快乾枯了並且筍瓜的皮硬到指甲已經掐不動了再摘下來，放到屋內陰涼通風處，要注意不要沾水，也不要隨意移動和磕碰，這樣就能保存到冬季。

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