早餐吃的好，肥肉當然少，早餐3原則你要記住！

早起上班，對於很多人來說都是痛苦的一件事，為了多睡那麼一會兒，糊弄的吃幾口早餐，甚至不吃早餐。從營養學的角度來看，早餐是一天之中最重要的一餐，早餐吃的好，肥肉都不找哦。

吃早餐的原則有哪些？

No.1.補充蛋白質和鈣質

奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質來源。如果有乳糖吸收障礙，可以嘗試自製豆漿。

No.2 多種組合，均衡營養

早餐不要僅攝入一種營養素，要包含碳水化合物（土司，饅頭，粥等）、蛋白質（蛋類，三文魚，豆腐等）。如果能再加上蔬菜，水果等維生素就更均衡了。

No.3 盡量清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。應當盡量減少攝入油炸類食品。

以上三個原則我們可以嘗試去做，下邊推薦幾款方便快捷的減脂早餐給大家。

一、豆漿餐

材料：豆漿

豆漿配油條等其他主食，都是不錯的選擇。

做法：其實自己做豆漿很簡單的，買個豆漿機，前一天晚上把豆漿浸泡好，早上起來把大豆放到豆漿機中，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆漿就好了，除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養又美顏。

Tips：這款早餐最具中國特色了，女人喝豆漿好處多，可以預防婦科疾病，豆漿是植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，營養豐富。

二、玉米減肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。

做法：將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。

三、果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

簡單的一頓蔬果早餐，就能滿足一天維生素需求。

做法：用不粘鍋煎蛋(無須放食用油)，再取兩片全麥切片麵包，還可按個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調配果汁。

Tips：鮮橙胡蘿蔔汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇，有助於排出體內毒素，增強新陳代謝。

四、牛奶餐

材料：牛奶，蘇打餅乾

這款早餐以牛奶為主比較西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。

做法：超市購買的牛奶可以直接冷飲，加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘，才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅乾，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。