海洋牧場，藍色糧倉

「

當下的中國

人口增加與耕地減少的矛盾漸漸突出

國人對來海產品優質蛋白質的需求增加

但現實是中國近海漁業資源嚴重衰退

海水養殖已經造成環境污染

如何解決這個衝突？

如何可持續地發展海產養殖？

海洋牧場為我們提供了嶄新的思路

」

什麼是海洋牧場

此圖根據韓國統營海洋牧場的模式圖繪製的（底圖供圖/陳尚，繪圖／張瑜）

海洋牧場構想的提出像是給了人類一把馴服大海的自然鑰匙，建設海洋牧場實際上是要建設一個立體的、多層次的自然生態空間。

海洋牧場是指在無人干擾的海域利用多個人工魚礁、海草床等營造的適合魚類生活的人工養殖場，並配有環境監測系統、防止魚類逃逸系統等科技設施，不污染海水和環境，底棲生物和上中下層魚類兼而有之的海洋生物世界，大大提高以魚為主的海產品的產量和品質。

人類面對大海能做的不再是漁獵與養殖，而第一次成為大海的「牧羊人」。海洋牧場本身是一個良好的自然生態系統，人類退回到與大海和平相處的角色，成為一名觀察者和監督者，而不像人工養殖那樣，成為全能的上帝，沒有顧忌地按照需求來對待大海。

魚的記憶力與海洋牧場

攝影/劉昌明

魚的記憶力有多久，科學界始終爭論不休，一種說法是在3秒到7秒之間，一種說法是在3個月到5個月之間，總之，魚的記憶力很有限。魚的聽力也很有限，魚的內耳不僅是聽覺器官，還是重要的平衡器官。

從幾千年來的傳統漁獵和養殖形式向更高級的海洋牧場形式轉型，是未來開發海洋的主要方向。建立海洋牧場，其中有一個重要的因素就是基於魚的記憶力。正是因為魚的記憶力會形成條件反射，當人類為它們創造一個適宜生存的環境時，魚才會憑著記憶在沒有邊界的海水中自動地游回人類所設定的區域內。

人工養殖的弊端

攝影/陳忠和

圖為廣東省惠州市的純洲島，白色的浮漂下養殖著一串串牡蠣。

灘涂養殖、淺海養殖、筏式養殖、網箱養殖、底播養殖和陸基工廠化養殖，這些方式雖然各有所長，但無一例外都是人為方式過重。在全世界範圍內，人工養殖所暴露出的愈來愈多的弊端，如對養殖區域內海水的有機物污染與藥物污染、對養殖區內生境與生態結構的破壞以及養殖品的質量與安全問題，使得人們不得不重新審視人工養殖。

內容來自《中國國家地理》2010年10月

撰文/方昆

責任編輯/周曉紅 圖片編輯/王寧

如果你是大海的牧人，你會怎麼做呢？

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