奧利奧牛奶冰淇淋的做法
主料:奧利奧餅乾 幾片,牛奶 100克,雞蛋黃 2個,淡奶油 200克,全脂奶粉 15克,白巧克力 70克,
奧利奧牛奶冰淇淋的做法步驟
1.100ml牛奶進微波爐加熱1分鐘
2.熱牛奶里加入白巧克力一塊攪拌均勻
3.再加入奶粉一勺(約15克)
4.加入雞蛋黃兩枚
5.攪拌均勻備用
6.200ml淡奶油打至硬性發泡
7.將牛奶雞蛋液倒入打發好的淡奶油攪拌均勻倒入盒中
8.奧利奧餅乾打碎
9.將餅乾碎倒入冰淇淋液攪拌均勻
10.放入冰箱冷凍室,每隔一小時拿出來攪拌一次,攪拌次數越多讓冰淇淋融入空氣,冰淇淋口感約鬆軟
11.配上一個小蛋卷,美美的品嘗細膩絲滑香甜的奧利奧牛奶冰淇淋吧
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TAG:牛奶 |
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