鹽焗雞加什麼才會更香？

在發布本期廚友們的提問之前，我們先來給大家公布一個好消息：從本期開始，我們又添加一樣新的禮品啦！那是一款創意盛器，叫做鳥巢盛器，加上之前的兩款禮品，總共有三樣禮品，大家在中獎後，可以任選一款！

鳥巢盛器

兩種顏色

可供選擇

廚

服

而第二款禮品，就是紅廚網特製廚師服一套，有冬裝和夏裝兩種可選擇，尺碼也可自選。

禮品三

可食用紙幣創意盤飾

有人民幣和外幣可選擇

只要多來這個欄目回答問題，到月底統計回答次數，次數最多的前三位廚友，就可以任選一款禮品啦！

下面我們來看看本期幾位廚友的問題：

遺忘

請問各位師傅，鹽焗雞加什麼才會更香？求教

DY

請問各位師傅，像東古醬油、美味鮮、草菇醬油、胡楊醬油還有很多的醬油，這些醬油有什麼區別，什麼菜品適合它們。謝謝。

問世間情為何物

我做廚師8年了，發現干燒和紅燒好像都差不多，但聽人說干燒和紅燒是不同的，不同在哪裡呢？有同行知道嗎？

張帥奇

大腸怎麼做自助餐看著更有食慾、美觀？謝謝各位師傅

孫俊書

我想知道咖喱蟹和XO醬菜品的做法，求教，謝謝。

lzc

請問各位大神，四川抄手或者純肉餡餛飩，怎麼調餡才鮮、香、嫩？小弟受教了。

中國烹飪技術，流派繁多，

而每一位、每一幫師傅，

都會有自己的烹飪方法。

如果遇到問題，

今天你幫我，明天我幫你，

問題就都迎刃而解了。

歡迎大家來支招！

《廚藝交流》欄目，

逢周五收集提問，逢周一發布回復。

每月給回答次數最多、質量最好的廚友

發送禮品！

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