非洲用泥土做的餅乾，吃一口是什麼滋味

泥餅是指石灰石或白雲石在焙燒過程中長期澱積後形成的餅塊。

海地人稱之為「特雷」，是一種用海地特有的黃泥土混合食鹽、蔬菜起酥油或人造黃油晒成的「餅乾」。 在海地，製作「特雷」的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。

海地是世界上最貧窮的國家之一，80%的人口人均日生活費不足兩美元。吃泥餅的直接原因之一是近期食品價格上漲過快。

在海地，用泥土、鹽和黃油三種配料製成的「泥餅乾」是貧困人家用來充饑的一種食物。

雖然泥土中含有鈣質，但專家指出，泥土中的寄生蟲、工業毒素和惡劣的泥餅乾製作環境都可能對人體帶來威脅。

這種泥餅乾用黃泥、食鹽、植物油或人造黃油混合製成，海地人稱之為「特雷」，別看是用泥土做的，價格並不便宜，需要5美分一個，換成人民幣需要3毛多錢。

這種餅乾口感「細膩」，舌頭一接觸餅乾就能嘗到一股潮味。吃下幾小時後，嘴裡還殘存有一種難以忍受的泥土味道。

就這種餅乾，在當地也算是營養價值極高的食物了，在海地，製作「特雷」的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。

雖然泥土中含有鈣質，但專家指出，泥土中的寄生蟲、工業毒素和惡劣的泥餅乾製作環境都可能對人體帶來威脅。

泥土畢竟是泥土，不是真正的食物，長期依靠泥餅乾維生會導致營養不良和腹瀉。在海地，營養不良較為普遍，5個5歲以下兒童中就有1人死於腹瀉。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！