回民街一天賣出兩頭羊的紅柳烤肉，十元一串肉塊太大一口塞不下

回民街里賣烤羊肉的有太多家了，烤肉沒有什麼太大的區別，大多紅柳大串烤羊肉，十元一串。

講真，吃這種大串烤羊肉的外地遊客比本地人多，人流量很大，排隊的遊客都是說著不同的方言。

羊肉塊是真大，一串四大塊肉，女生吃一串估計都能吃飽了，太紮實了。

紅柳烤肉，顧名思義，串肉的簽子用的是紅柳枝幹，所以叫個紅柳烤肉。烤肉現烤現賣，夥計抓一把羊肉串一烤好立刻就能賣出去。

好吃的烤羊肉離不了這些調料，辣椒粉，孜然，鹽，油還有秘制調料，秘制調料各家有各家的配方，烤肉吃起來味道也有差別。

烤羊肉真的是厚實啊，烤起來滋滋作響，有肥有瘦，看起來很誘人。

羊肉選用的是寧夏鹽池羊羔肉，瘦肉很嫩但是口感偏干，肥肉香的流油，羊肉肥瘦的喜好還是得看個人的愛好了。

老闆說一天輕輕鬆鬆賣出兩頭羊，節假日旅遊旺季一天賣出三頭也是經常的事。這是已經剃空的兩隻羊架子，看起來怕怕的。

烤架旁邊有個大桶，專門收集顧客吃剩的簽子，不一會就滿了，站了一會這個桶就被清理了兩次。只想說回民街的人流量真的是太大了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！