身體缺乏營養後發出的信號

我們每天都在吃東西，而我們吃進去的食物有部分營養會被人體所吸收，另外部分營養會隨著人體汁液或者排泄物而流失，那我有沒有一些簡單的方法是可以自己判斷有沒有缺營養呢，其實是有方法的

判斷自己是否缺營養主要從兩大方面獲得信息，第一方面也是最權威的方面就是去醫院做正規的營養含量檢測，而另一方面就是根據平時人體發出的一些信號，來判斷是否缺乏營養，但根據人體發出的信號來判斷很多人不知道怎樣用什麼方法去看，今天我們就一起來看這是很多人關心卻不知道方法的方法，

當我們出現夜晚視力降低時 可能缺乏的營養是維生素A。如果不及時糾正，可能進一步發展為夜盲症，而造成夜盲的根本原因是視網膜桿細胞缺乏合成視紫紅質的原料或桿細胞本身的病變主要有3方面(A)暫時性夜盲。由於飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統疾病影響維生素A的吸收， 致使視網膜桿細胞沒有合成視紫紅質的原料而造成夜盲。這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿蔔、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊癒。(B)獲得性夜盲。往往由於視網膜桿細胞營養不良或本身的病變引起。常見於瀰漫性脈絡膜炎、廣泛的脈絡膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊癒而逐漸改善。(C)先天性夜盲。系先天遺傳性眼病，如視網膜色素變性，桿細胞發育不良，失去了合成視紫紅質的功能，所以發生夜盲, 所以我們今天所了解的夜盲也是暫時性夜盲，這種可以通過營養改善來進行調節。當然人體出現夜視力下降而發展到暫時性夜盲證時表明身體已經非常缺乏營養：此時應該增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。

當人體出現，頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮 時可能缺乏的營養元素有：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。 這個時候我們應該：每日保證每天主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證2兩瘦肉、1個雞蛋、加一瓶牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次魚類，在有條件的地方可以多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。因為牡蠣中含有非常非常豐富的鋅元素。

當人體出現舌炎、舌裂、舌頭起泡時 則可能缺乏的營養元素主要是 B族維生素 這個時候我們可能和我們平時的做生活習慣有很大的關係，首先是我們在煮飯前都會淘米、蒸飯等而特別是在淘米時可造成B族維生素的大量丟失。人體長期進食精細米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑，當然我們是不建議吃素食的。

當人體出現牙齦出血時 則可能缺乏的營養是維生素C。 而維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，我們可以每天多吃新鮮的蔬菜和水果，這樣多補充維生素C,而在所有水果有維生素C含量最高的則是獼猴桃，獼猴桃又有水果中維C之王的美稱，所以建議可以多吃獼猴桃，以補充充足的維生素C。

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