紅了好幾年的椰子水，是可口可樂和百事可樂的新戰場

中國消費者最熟悉的椰子水品牌 Vita Coco，很可能被百事可樂收入囊中。

作為最早進入中國市場的椰子水品牌，Vita Coco 可以說是一手培養了中國人對這種味道難以描述的輕口味水的消費習慣。2014 年 Vita Coco 品牌被引入中國，第二年就賣出了 1 億的銷售額。

飲料行業的專家表示，Vita Coco 的銷售額佔全球椰子水銷售總額的四分之一，而分析師預測在未來幾年椰子水還會保持 20% 的年增長。也就是說，一旦 Vita Coco 接受報價，百事可樂將成為椰子水業務的領頭者。

百事可樂對這筆收購的急切很可以理解，甚至可能來的還有點晚了。過去的 12 年，碳酸飲料的銷量在美國已經遭遇連續下滑，2015 年美國人均碳酸飲料的消費量下滑至 30 年來最低。

此前百事可樂也曾試圖對自身產品進行改良，例如減低了阿斯巴甜的分量，但很快遭到了可樂愛好者們的投訴：可樂就應該是可樂，別妄談健康。主打健康的綠罐可口可樂也宣布退出英國市場。

引入新的產品血液成為更行之有效的辦法。百事可樂 CEO Indra Nooyi 在四月份向投資者表示，她致力於將公司重塑成為能夠「提供糖含量較低的產品和含有大量積極營養的零糖飲料」的產品。

椰子水，是可樂巨頭們必須要進入的品類之一（就和他們收購的其他輕口味水、豆類飲料、益生菌飲料品牌一樣），是健康飲食潮流中的一朵浪花。來自 Euromonitor 的數據顯示，2011 年至 2017 年期間，美國椰子水的銷量增長 350％。

可口可樂在 2011 年收購了椰子水品牌 Zico，並在去年夏天將其引入了中國市場。Zico 和 Vita 都創建於 2004 年，原料都來自東南亞，無論是包裝還是定價都相當接近，在中國和全球範圍內，這兩個品牌都是老對手了。在美國椰子水市場兩者的份額分別排在第一和第三，Vita Coco 明顯領先。對百事可樂來說，最好的辦法就是直接把 Vita Coco 買了。

題圖來源：healthylives

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