一隻火腿三萬？但想買的人卻擠破頭！

愛德華多·多納托（Eduardo Donato）是西班牙許多豬農之一，專門從事烤火腿職業。其美味的口味和營養價值被認可。它被廣泛認為是世界上最美味的火腿，每支腿4,100歐元（約合人民幣31272元），也是最昂貴的。

「那個不是我說的，那是來自科多巴大學的10位專業品嘗師，以及紐倫堡博覽會的45,000名觀眾，他們把我做的火腿列為130個國家2300多種產品中最好的。最後一個標題被認為是有機肉類產業的奧斯卡，去年Donato也贏了。

1989年，愛德華多·多納托（Eduardo Donato）在塔拉戈納市擁有一家有利可圖的建築公司。一切都很好。但是，他最親密的同事之一就屈服於癌症，不久之後又有一人死於心臟病。他意識到，隨著大城市生活的壓力和經營，他可能是下一個。

所以他變賣了他的家和企業，決定去尋找天堂。 不就，他來到科爾特加加小鎮，在這裡，- 植被豐富，生物多樣性充足，雨量充足，泉水少，污染少。「我花了五年時間，但觀察大自然。當他完成了他的新家園的自然之美，意識到他必須做一些建設性的事情，橡木森林伸展到眼睛可以看到，大量的橡子供應給了他答案。

1996年買了四隻黑豬，建造了一個圍場， 「我所有想做的都是坐在門廊上，看著他們經過，」他回憶說，但是最後他又成了一個企業家」

2005年，他弄到了一種叫斑點的Jabugo品種。儘管這不是最好的品種，但對他而言已經很好了。因為他沒有計劃提錢。然而，他最終生產了世界上最好和最昂貴的火腿。

為何價格昂貴是有原因的。他每年只賣80隻腿火腿，由於他承諾保護環境，只提供100％的有機產品，他甚至不考慮增加生產。

而且豬的養殖方式有所提高。他們整天都可以自由地漫步在鄉下，在野外的橡子和草地上餵養。呼吸新鮮空氣，喝清潔的泉水，並在天然粘土中洗澡。

當然，準備火腿所需的時間也是價格的因素。而其他農民所飼養的豬只需要14至18個月才能達到所需體重，而他，需要三年時間。

愛德華多擁有世界各地的客戶，從巴黎和柏林到香港，他們都知道，他們正在為一種特殊產品支付4,100歐元，同時幫助拯救豬類免於滅絕。享受美味不忘來源，吃水不忘挖井人。也許，這才是我們真正始終銘記於心的，時刻享受生活，也得時刻感恩於心，拯救那些因為食慾而被人類忽視的動物們。 來源：美國獵奇新聞網

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