快速發花生芽，又胖又嫩又大，發芽的花生會產生一種神秘酚類
花生對人有諸多好處，但是你知不知道發芽的花生營養倍增？因為花生髮芽之後有一種多酚類物質，白藜蘆醇，此神物是抗腫瘤疾病，癌症等的天然化學防腐劑，所以現在花生芽兒酒店裡叫一盤子就四五十。其實在家裡也很好發。
首先就是泡花生米，用五十度左右，燙手但是又可以忍受的水泡一晚上。泡得花生米鄒鄒的。
然後找一個黑色的棉布裹著，沒有的話用黑塑料袋代替。裡面要有一定的水分，催芽的過程。
催芽之後芽朝下安在沙土裡。
沙子蓋一層，稍微厚一點，因為這樣會增加壓力，芽兒比較肥壯，不會陡長，記得洒水，保持沙土濕潤。
兩三天就破沙而出了，肥肥的，壯壯的。
一周左右就可以洗乾淨炒來吃了，美味又健康。
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