快速發花生芽,又胖又嫩又大,發芽的花生會產生一種神秘酚類
花生對人有諸多好處,但是你知不知道發芽的花生營養倍增?因為花生髮芽之後有一種多酚類物質,白藜蘆醇,此神物是抗腫瘤疾病,癌症等的天然化學防腐劑,所以現在花生芽兒酒店裡叫一盤子就四五十。其實在家裡也很好發。
首先就是泡花生米,用五十度左右,燙手但是又可以忍受的水泡一晚上。泡得花生米鄒鄒的。
然後找一個黑色的棉布裹著,沒有的話用黑塑料袋代替。裡面要有一定的水分,催芽的過程。
催芽之後芽朝下安在沙土裡。
沙子蓋一層,稍微厚一點,因為這樣會增加壓力,芽兒比較肥壯,不會陡長,記得洒水,保持沙土濕潤。
兩三天就破沙而出了,肥肥的,壯壯的。
一周左右就可以洗乾淨炒來吃了,美味又健康。
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