它們是常吃的「紅色蔬菜」，但是很多人沒見過黃色、白色品種
很多農民家裡聯合種植了這種紅色小蔬菜，每到收穫的時候，這幾戶家庭便會一起收集，小蔬菜擺得整整齊齊。
洋蔥是我們常見的蔬菜，但是很多人沒有見過他它們在地里的樣子，它們原產於亞洲西部，普通的洋蔥是紅紫色外皮，還有黃皮白皮洋蔥。
切洋蔥時會流淚。人們感冒時用紗布將洋蔥丁包起來，敷在喉嚨上很有用。
洋蔥是一種很好的調味菜，俄羅斯喜歡準備聖誕大餐，往往會放進很多洋蔥，但是有些人還是不喜歡洋蔥的，不僅是因為它們的氣味，還有它們滑滑的口感。
洋蔥的食用還是有禁忌的，蜂蜜、海帶、魚蝦都不能跟洋蔥一起食用，而且有皮膚、眼睛、腸胃疾病的人也不能食用洋蔥。
洋蔥有一個名字大家可能沒有聽過――皮牙子，它們能夠提神降血壓，是中老年保健的好選擇，還能防止骨質疏鬆，它們可以生吃，也可做菜。
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