忘了煎餅、玉米和豆腐腦吧，我們來吃點不一樣的早餐！
俗話說，早餐有三寶：煎餅、玉米、豆腐佬。作為一個每天都與這「三寶」糾纏不清的上班族+吃貨的典型代表，御兒我的內心是絕望的... ...
這不，昨天在百無聊賴中，發明了一種新的早餐做法，迫不及待想和大家分享一下——【土豆菠菜卷餅】。
這款早餐充分融合了高蛋白（雞蛋）、蔬菜（菠菜）與澱粉（土豆）的成分，不僅吃起來健康，做起來還很便捷哦！
家裡如果有挑食的小朋友，這款早餐就更合適了！菠菜汁與雞蛋融合在一起，黃配綠的清新顏色，有很明顯的引發食慾的作用！
食材
菠菜4顆，雞蛋1個，土豆1個，麵粉80克，適量芝麻、鹽、油。
做法
少許糧油下鍋，加入土豆絲翻炒，土豆絲變軟之後再放入少許鹽、生抽，盛出備用。
將菠菜洗凈並焯水，加入少量白開水，用料理機打成菠菜汁，並過濾掉菠菜的殘渣。
在菠菜汁中加入少許的鹽、麵粉，攪拌均勻。
在平底鍋的鍋底刷一層薄薄的油，將中所得的麵糊舀入鍋中攤平，用小火加溫。
待麵糊定型之後，加入一個雞蛋，並將雞蛋攤開，撒上少許黑芝麻。
翻面，將炒好的土豆絲放入餅中捲起，盛入盤中，即可食用。
※幾款好吃又營養的早餐！趕緊學起來！
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※一日之計在於晨，你的早餐吃得健康嗎？
※早餐对每个人都很重要，健身运动者更加不能忽视！
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