貴陽居然有這麼一個美食小鎮,好多人都不曉得!吃到你冒汗叫爽!
貴陽的花溪可以說是一個吃貨的天堂,堪稱一個美食小鎮,裡面各色各樣的美食讓各路吃貨們為之傾倒,來貴陽不吃點花溪美味,那簡直是太虧了,一起來看看都有啥吧!
花溪牛肉粉
始於20世紀70年代,花溪牛肉粉是一定要吃的花溪招牌!用好多種香料滷製,加到事先煮好的貴州米粉中,加上牛肉原湯以及特製的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料
粉條柔化細嫩,牛肉口口Q彈,堪稱絕色美味第一道!
羅記桃源腸旺面
這是一家19年的老店,裡面的材料都是老闆當天親自加工
肥腸處理的很乾凈,而且很有嚼頭,毛血旺切的片薄,入口即化,再潑上辣椒油,再加入油炸豆腐塊、脆哨,全部都倒入筋道的面裡面,絕對吃到你冒汗叫爽!
最火的搭配就是雞腸旺面+大排,還有一些可口的冷盤
雞哈豆腐
「雞哈」豆腐只有是貴州當地人才聽的懂,是一句方言,意思是「抓來抓去」
用自製的水豆腐加入「辣子雞」火鍋中,然後用勺子將豆腐「哈」碎
整個火鍋不僅顏色紅亮,營養味道也相當均衡,十分誘人,「香、辣、嫩」讓來往的遊客無法抗拒!
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