好吃做法又簡單的麵包好方子，快來收藏，做給家人吃
豆沙麵包，這個口味孩子都很喜歡。然後再將麵包做個花朵造型，不但好吃而且好看，這個周末媽媽和孩子一起動手做起來吧，是不是感覺特別有意思呢？夏天也是做麵包的很好時間，發酵時間短了，麵包操作也更加簡單了，按照我這個方子做出來的麵包特別的鬆軟，你也試試吧
豆沙花朵麵包 材料： 湯種：高筋麵粉20克 開水30克 主麵糰：高筋麵粉210克 水75克 糖25克 蛋液50克 酵母2克 鹽2克 奶粉10克 玉米油20克 內餡：蓮子紅豆餡料一包 烘焙時間：中層180度15-20分鐘左右（根據自己烤箱溫度調整）
湯種材料混合放涼備用
主麵糰所有材料放入麵包機內
加入放涼的湯種
我用的是這種豆沙餡，帶有蓮子口味，夏天吃也特別合適
將紅豆餡分成25克一份
啟動和面程序大約30分鐘至麵糰可以拉出薄膜狀態、進行一發（不用發2倍以上，看麵糰大了一杯就好，我用了40分鐘左右）
取出排氣後分割成8分滾圓鬆弛10分鐘
包入麵糰中將收口朝下處理好
然後壓扁放在不沾烤盤上
用剪刀將壓扁的麵糰平均剪8刀，呈花朵狀態繼續進行二發
二發後輕輕塗上蛋液，中間放一些的熟白芝麻
放入預熱好的烤箱烤上色至熟即可 小叮嚀 麵糰要揉到位，這樣做好的麵包口感才鬆軟 麵包放涼後如果沒有馬上食用請用保鮮袋裝起來避免水分流失
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