只是不小心往雞蛋里倒上啤酒，5分鐘後看得我目瞪口呆，猜猜到底發生了什麼？

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。雞蛋中的營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。今天和大家分享一道雞蛋和啤酒結合的美食。

雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。

材料：雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml ,白糖30克 ,鹽10克。雞蛋先煮熟，泡冷水（容易去殼），去殼備用。

1、在煮熟去殼好的雞蛋上劃幾道口子，雞蛋入鍋，然後倒入一罐啤酒。

2、剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.。煮至啤酒收汁變濃稠後即可。

3、出鍋裝盤，這樣一道美味的雞蛋就做好啦，這麼做出來的雞蛋可比普通的水煮蛋跟茶葉蛋味道更贊哦。

小貼士：煮的過程中為了讓雞蛋上色更好，可用勺子舀湯澆到雞蛋上，待湯汁基本沒有時關火裝盤，一款咸甜適口，醇香撲鼻的煮雞蛋就做好了，早餐吃再好不過了。

流言揭秘：啤酒加生雞蛋能大補？

80後的喜歡發哥的同學們可能會對發哥演過的《老虎出更》沒有多大印象，但是對發哥一口氣喝了一杯啤酒沖生雞蛋的鏡頭印象極深，坊間也會有好多的養生傳言中會出現啤酒加生雞蛋大補的說法。但是這種時尚的吃法真的如傳言所說的大補？會不會對身體造成傷害呢？

暫且不說大補的東西是不是真的存在，單說啤酒，又叫液體麵包，過量攝入極易導致身體能量過剩，容易導致肥胖，而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食慾。

長期生食雞蛋的人，生物素缺乏常表現為頭髮枯黃、皮膚失去光澤、食慾減退和味蕾敏感度下降，嚴重會導致毛髮脫落，非但起不到壯陽的效果，反而會由於脫髮而影響男士陽剛的俊美形象。生食雞蛋還會有一種腥味，這種腥味可以抑制中樞神經，導致消化液分泌減少，容易造成食欲不振，消化不良。

生食並不是很好的養生方式，啤酒加生雞蛋除了口感可能會變好，並沒有任何可以大補的可靠證據說明。反而會因為啤酒加生雞蛋一起會導致一些危害身體的情況發生。雞蛋還是應該加熱煮熟了吃，啤酒盡量少喝為妙，這才是真正的養生之道。

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