夏季多吃苦味食品，可以幫孕媽媽快速降火

夏季高溫燥熱，人體液流失加快，如果多食辛辣食物，不注意補水，人們就會牙齦腫痛，口舌生瘡，大便乾燥，即「上火」。孕婦情緒不穩，常會煩悶、失眠，引起內分泌失調，更容易上火，如果不注意改善，可危害到胎兒健康。

降火除了多補水多休息，還可以吃一些苦味食物。

中醫認為，苦味食品是「火」的天敵。科學研究證明苦味食品之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。這些物質有清熱解毒，消除疲勞的作用。

最佳的苦味食物首推苦瓜。不管是涼拌、炒、還是煲湯，只要能把苦瓜做的熟且不失青色，都能達到去火的目的。苦瓜也是最佳減肥食品之一，因為苦瓜含有的苦瓜素能消耗脂肪並抑製糖分攝入。除了苦瓜，芹菜、杏仁、芥蘭等苦味食物也有不錯的去火功效。

但需要注意的是，有些苦味食品可能引起中毒，不可隨便食用。

苦瓜籽。其含有的一些成分可能會引起人的不適造成中毒。在食用苦瓜時，要將苦瓜籽剔除乾淨。

蓮子心。是蓮子中綠色的乾燥幼葉及胚根，具有較低的毒性，不屬於普通食品，常被當做藥物使用，所以從安全性考慮，不推薦經常直接食用。

苦丁茶。沖泡後有苦盡甘來的口感，但其中含有的苦味苷，黃銅類物質結構複雜，也多用於醫藥領域。

苦味食物雖有這麼多好處，但也不是任何體質的人都可以食用。苦味食品性寒，脾虛、氣虛、陽虛的人就不適合多吃，身體素質很差的人或者久病之人也不適合食用。

如果孕媽媽上火了又實在吃不下苦味食物，或者擔心苦味食物會對胎寶寶不利，那也可以吃一些其他食品來降火。比如番茄，草莓，雪梨等等，並且多補充水分，穩定情緒，注意休息。

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