鮮筍上市的季節 用油燜的方法 感受來自大自然的問候
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原料:冬筍 木耳 姜
冬筍切成片
姜切片
鍋內燒開水後加入一點鹽 放入冬筍片煮8-10分鐘
然後放在冷水裡過一下
澱粉用水化開
鍋燒熱後加入油 油熱後爆香薑片
放入筍片翻炒一分鐘
然後放入鹽 味精 一品鮮醬油 料酒 老抽 糖翻炒均勻
然後加入小半碗水和木耳翻炒均勻之後中火燜5分鐘
5分鐘後淋入一點水澱粉和香油就可以盛出來了 如果有小蔥的話 可以撒上一點小蔥葉
吃起來吧!
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※瘋狂不要命的健美運動員,為了看起來大塊的肌肉給自己注射食用油
※食用油每天都離不開,花生油和瓜子油都很好,選擇適合自己的最好
※酒店大廚告訴你一個蝦最好吃的方法,不用油鹽醬醋,味道卻鮮美異常
※鴨肉的重口味做法,不用油不加水,吃起來精神上真的很治癒
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※蔥油餅獨特的做法,不煎不烙,用油泡一泡,做出來又香有脆真好吃
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