不就吃個宵夜嘛，怎麼又跟胃癌扯上關係了！

流言

吃飯時喝水會稀釋胃液

吃飯時喝水會將胃液沖淡，從而影響消化效率。

真相

假如這是真的話，那麼吃飯的時候是不是都不能喝湯了？已有研究證明，直接飲用水（還不是吃飯的時候哦~），對胃酸的濃度及PH值都沒有太大的影響。在吃飯時喝幾口水，不至於會稀釋胃液而影響消化效率。相反，吃飯時喝水還能軟化食物，促進消化。總之，不管是飯前飯中還是飯後，適量地喝點水，不會對胃造成傷害。

流言

吃夜宵會得胃癌

胃粘膜的上皮細胞會在夜晚胃休息時進行修復，過晚進食，會令胃粘膜不能及時修復，這樣會增加患胃癌的風險。

真相

首先，胃粘膜的修復過程是持續進行的，並非僅在夜間才有修復的動作，也就是同晝夜不相關；其次，過晚進食，或者說進食到睡眠時間短，目前沒有科學證據顯示同胃癌有關。「吃什麼」才同胃癌的發生有關，而不是「什麼時候吃」。鹽攝入過多以及腌制食品才是胃癌的風險因素。最後，過晚進食倒真有個危害，就是會增加胃食管反流的風險，對食管造成傷害。

流言

少食多餐能養胃

人宜少食多餐，而不適宜一餐吃得很多，這樣才能養胃。

真相

實際上，「少食多餐」是不利於養胃的。因為：打破原先的三餐進食的習慣一方面容易加重胃部的不適，另一方面也會令胃部消化活動的頻率增加，給胃增加不必要的壓力。對消化功能正常的人來說，規律的三餐進食才是對胃最好的選擇。

流言

吃湯泡飯會傷胃

湯泡飯會減少食物在口腔內的咀嚼時間，不利於食物的消化和吸收，也加重了腸胃的負擔，最終導致功能性消化不良和營養不良。

真相

流言所說的湯泡飯會傷胃主要集中在兩點：導致功能性消化不良和營養不良。事實是什麼呢？先說功能性消化不良。當前對功能性消化不良的病因尚不明確，可能同食物有關，但也可能無關，但至少湯泡飯這單一的食物引起的可能性不大。再說營養不良，湯泡飯確實會影響營養的吸收，但湯泡飯並不是唯一的食物來源，若是每日攝入的營養是均衡的，即便每天吃一次湯泡飯也不會引起營養不良。相反，若是每日攝入的營養不均衡，即使不吃湯泡飯也一樣會營養不良。

流言

牛奶+可樂會得胃結石

可樂和牛奶混合之後會產生很多絮狀物，這是碳酸鈣，不溶於水。喝了這種牛奶與可樂的混合物，相當於直接喝了「胃結石」。

真相

可樂和牛奶混合產生反應會形成絮狀的沉澱物，這是真的。裡面也確實會有碳酸鈣的結晶，不過這種結晶很細小，會通過胃的蠕動進入腸道被吸收，吸收不了的會被排出體外，不會在胃內沉積形成結石。知道嗎，我們吃的補鈣的藥品，其中的成分之一就有碳酸鈣，吃進去不是也沒有形成胃結石，反而能被吸收起到補鈣的作用。不過，並不建議可樂和牛奶混著喝，因為他們的沉積物在一定程度上不利於消化。

怎樣才是對胃好

三餐規律，不狼吞虎咽

注意食材、餐具的衛生

少煙酒，少刺激食物

不舒服時，及時就醫

慎用偏方和保健品

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！