許永堅：如何讓孕婦清清爽爽度夏日

夏天到了，馬上三伏天也要來了，炎熱的夏天對準媽媽來說是個考驗，許永堅解析孕婦夏季如何吃呢？

孕婦喜涼怕熱是很常見的生理現象，民間有「孕婦過三伏，懷中揣火爐」的說法，如何吃才能保證在孕婦身體健康、胎兒發育正常和安然度夏呢？

天氣炎熱，很多孕婦會食慾下降，因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入，葷素要搭配。

冷飲，孕婦要少吃。首先，懷孕期間孕婦消化系統功能較差，多吃冷飲容易刺激消化道黏膜，能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，引起消化功能紊亂，從而引起食欲不振、腹瀉。

孕婦飲食要合理選擇應季蔬菜，夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。

瓜類蔬菜適合夏天孕婦大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。（鉀在人體的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能）。

孕婦也可以適當攝入一些涼性蔬菜，如黃瓜、西紅柿、藕、芹菜、綠豆芽、空心菜、大白菜、茄子、小白菜、油菜、紫菜等等都屬於偏涼蔬菜。它們有利於生津止渴、除煩解暑，排毒清便。但體寒的孕婦要少吃。

夏天孕婦應忌食或少食性熱辛辣的食物,大多數蔬菜都屬於性涼或平，每天保證500g，要有一半以上綠葉菜。蔬菜的烹飪方法可以採用涼拌、蒸、煮、燉、炒為主，不要用油炸、熏烤以防止營養素的丟失。

除此之外，還應注意適當補充維生素。特別是維生素B1、維生素B2、葉酸和維生素C等水溶性維生素，適當補充維生素E。這幾種維生素多含在粗糧、果仁、瘦肉、奶製品、綠色蔬菜、菜花、檸檬、土豆、捲心菜、西紅柿及各種應季水果中。

保持平靜的心境

俗話說，"心靜自然涼"，保持精神上的自我寧靜也是孕婦夏季保健的一項重要內容。

孕婦一日食譜（推薦）

早餐：牛奶、葡萄乾、玉米、豆面、發糕、醬牛肉、果仁、菠菜

加餐：酸奶、土豆泥

午餐：二兩米飯、番茄炒菜花、胡蘿蔔燉排骨、木耳豆腐蛋花湯

加餐：蘋果

晚餐：紫薯、花捲、小米綠豆粥、素炒西葫蘆、清蒸鱸魚

盛夏時節，孕婦飲食應少食多餐，多吃些清淡且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，忌油膩、辛辣及含咖啡因的飲食，少吃冷凍、過咸、過油的食物，平常多喝綠豆湯和白開水。

除正餐之外，適當選擇牛奶、酸奶、水果、堅果作為加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

為防便秘,孕婦平時應該多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆製品,對於孕婦來說,牛奶、豆漿、自製蔬果汁、檸檬茶、豆腐都是很不錯的食品。

此外,孕婦夏季還應該合理安排飲食,避免高糖食品,採取少食多餐,多食蔬菜、富含纖維素食品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！