糖尿病人夏季飲食注意事項

1、堅持規律進餐

夏天很多人會出現食欲不振的現象，一些糖尿病患者還會少吃飯甚至不吃飯，或者等到涼爽的晚上再吃，進餐時間變得很不規律，這些做法對糖尿病的治療與控制非常不利，不規律的飲食也會引起血糖的波動。應該在常規治療的基礎上，配合飲食療法，適量規律進餐，才能平穩的控制血糖。

2、注意飲食衛生

夏天氣溫高，食物很容易變質。所以選擇的食品原料要新鮮，最好現做現吃，盡量避免吃剩飯剩菜；生吃瓜果要洗燙或消毒；做涼拌菜時，調料中應加醋和蒜泥，既可調味，又可殺菌，且能增進食慾；如不注意飲食衛生易患急性胃腸炎，導致脫水，使血糖升高，甚至可導致糖尿病急性併發症。治療不及時不恰當，可導致昏迷甚至死亡。

3、注意清淡飲食

飲食滋補方面，以清補、健脾、祛暑化濕為原則。理由有二：一是夏令氣溫高，導致人體胃腸道消化液濃度降低，活力變差，因而消化功能削弱，不能耐受肥甘厚味及燥熱之品；二是相當數量的糖尿病人，尤其是中老年糖尿病人，往往有不同程度的血脂、血壓升高，清淡飲食無異於「一劑良藥」，諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏米仁、百合等，經合理烹調可做成多種美味佳肴，不僅能增進食慾、加強營養，還可消暑健身。此外，亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等解暑葯粥，它們都有一定的驅暑生津功效。

4、吃冷飲勿過量

夏季天熱，飲食不可貪涼，以防病原體乘虛而入。氣候炎熱時適當吃些冷飲，能起到一定的祛暑作用，但不可食之過多，貪吃冷飲容易引起血糖升高，因為冰的刺激會使得體內交感神經處於興奮的狀態，使腎上腺素分泌增加，同時促進肝糖原分解，在胰島素分泌正常的情況下促使肌肉細胞攝取葡萄糖以達到產生熱量的目的，而糖尿病患者胰島素分泌不足，肌肉攝取葡萄糖能力減弱，從而會使血糖升高。而且過食冷飲會使胃腸溫度下降，引起胃腸不規則收縮，誘發腹痛，損傷脾胃，影響食慾，甚至引起胃腸功能紊亂。

5、吃點苦味食物

夏天糖尿病人注意吃點苦味食物。中醫認為，夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力、頭昏胸悶、食欲不振、身體消瘦等不爽的感覺，乃源於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃之故。而苦味食物可通過其固本堅陰、補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡身體機能的目的。現代科學研究也證明，苦味食物具有降血糖、消暑、退熱、除煩、提神與健胃功能。苦味食物中含有豐富的的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、蒲公英、蓮子、百合等都是降糖佳品，可供選擇。

6、吃水果要適量

糖分高的夏季水果吃的過多會引起高血糖，所以糖尿病患者選擇時要格外小心。如一根香蕉包括皮不能超過150g，如超過150g，就要減少米飯的攝入，因為已經排擠到碳水化合物的總量。西瓜包括皮重量控制在400g以內，如果超過攝取量時，血糖會急速增加；荔枝總重200g是最高量。平時血糖控制不好的病友，若把所有東西吃下去，血糖會更高，這時候，要趕快找醫師把血糖控制在6.1毫摩爾以下，就可以享受夏天水果的味道。可以在兩餐之間或睡前半小時食用適量水果。

7、注意補充鹽分和維生素

夏季人體排汗量大，體內水分丟失現象嚴重，氯化鈉大量喪失，故應在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，不僅可以及時補充體液的流失，保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定，防止發生脫水，還有利於體內代謝廢物的排出，防止其儲留；同時也能夠稀釋尿液，有效地預防尿路感染，還有預防糖尿病酮症酸中毒的作用。至於維生素的補充，夏季應多吃一些富含維生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝、腎等等，亦可少量飲用一些果汁。

8、不要喝含糖飲料

夏天炎熱，為了方便，許多人養成了喝可樂汽水的習慣，這些含糖飲料會造成非常嚴重的血糖過高症。無論是正常人或糖尿病人，都不能長期喝大量的含糖清涼飲料，如果口渴，建議多喝白開水，也可以泡點紅茶綠茶，既健康又解暑。

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