植物、自然光和足夠多的座位，都在這家小快餐店裡安排好了

專註於室內設計的紐約設計工作室 Architecture Outfit，接手的基本都是小體量的項目，尤其擅長將小小的店鋪改造得簡潔又舒適。今年完工的新項目 Humblefish 就是一個典型的例子。

Humblefish 位於紐約曼哈頓的翠貝卡街區，專門出售夏威夷傳統美食 poke。這種帶有濃郁夏威夷風情的菜，以新鮮的生魚為主料，不過不同於日本生魚片將生魚切成片的做法，poke 中的生魚肉都會被切成一個個小立方塊，再加上海帶、鹽等佐料製成沙拉食用。這道菜由於順應了上班族的快節奏需求，近幾年在紐約等城市開始流行。

Humblefish 就是在這樣的背景下開設的。不過在 2016 年年底，店主 Jonathan Chong 找到 Architecture Outfit 時，原先為一間酒吧所用的店鋪空間，還顯得十分昏暗，與夏威夷的陽光風情極為不搭。設計師先將原先的設計全部清除，隨後想到了現在的解決方案——在天花板的中部開了一扇天窗，讓更充足的光線透進來。

而在天窗之下，Architecture Outfit 還從家得寶採購材料，特製了一塊座位區。這個不規則的座位區，底部設置了滾輪，中部是木製的櫥櫃，可以放置書籍及裝飾品，而與上部的白色坐墊連為一體的，是一簇對著天窗口生長的植物。這塊區域成了理想的休閑場地，人們可以在等餐時閑坐在那裡，也可以和朋友一起坐著聊天。

為了進一步「提亮」整間店鋪，在靠牆座位區的牆上，設計師還加入了一塊長條形的鏡子，可以對燈光進行反射。

空間中大量使用了木製元素，來映襯夏威夷的自然氣息。光線較暗的收銀台一側，牆面還拼貼了色彩明快的三角形瓷磚，並在頂部加了一條燈帶，以突出夏威夷的陽光感。

Architecture Outfit 表示整間店鋪的裝修成本很低（不過未透露具體金額），因為店主的預算有限。許多材料都是他們從家得寶淘來的。不過由於別出心裁的天窗設計，以及植物、木材、鏡子以及瓷磚等元素的融合，這間為紐約上班族的快生活與新口味而誕生小店，倒是顯得格外閑適。

題圖及文內圖均來自Architecture Outfit

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！