炎炎夏日來一碗這樣的撈麵，如烈日中飄來了一陣清涼！

夏天來了，吃火鍋吧，是對自己的一種挑戰，雖然吹著空調很涼快，但是內心的火熱還是降不下來的，於是，方便快捷且清爽宜人的撈麵，是炎炎夏日的不二之選。

今天做的撈麵味道很好，驅走炎熱，帶來一絲絲清涼，每天都想吃哦。

所需材料：黃瓜、蒜苔、小肉、西紅柿、雞蛋、香油、蒜末、薑汁、青椒、雞蛋、花椒、麵條、醋、醬油、雞精、白糖、十三香、澱粉、蔥花。

具體做法：

將黃瓜颳去外皮，切絲，加香油、蒜末、醋攪拌好待用。

將西紅柿和青椒洗凈，切好待用，加蒜瓣。

將蒜苔清洗乾淨，切好待用。

將蒜瓣切好待用。

將小肉切成絲，加醬油、料酒、十三香、澱粉、鹽、花椒、薑汁、蒜汁攪拌，腌制10分鐘待用。

熱鍋涼油，將蒜瓣、青椒、蔥花、西紅柿倒入炒鍋中，加少許白糖翻炒。加炒好的雞蛋、鹽和熱水，再放入少許蒜末和花椒，燉3-5分鐘，出鍋前加入少許雞精即可。

熱鍋涼油，先炒肉，再炒蒜苔，具體做法不贅述了，大家應該都會的。

煮好面後，過兩遍冷水。

然後將菜和面倒在一起攪拌，味道特別清香哦，夏天來一碗這樣的撈麵，美哉！ 等拌好後，我這個吃貨，加了點辣椒油和蒜汁，就開吃了，根本沒有給自己拍照的時間，哈哈，您也試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！