20多塊錢一斤的東西,同事居然沒有人認識,90%人沒吃過
甜角,又稱羅望子。其成熟果實褐色、味甜,味道和咱們平時吃的干桂圓的味道差不多。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。但是很多人沒有吃過,甚至沒有見過。下面小編給大家介紹一下:
它的形狀長的像花生果肉吃起來像干桂圓的,主要產自雲南省低熱的河谷地區,它有兩個類型:甜型和酸型。因為甜角果子比較小。新鮮的有酸有甜,酸的叫酸角,未成乾果之前,象豆莢。
在民間醫療中,甜角具有通便、退燒的功能。自古以來,印度便將甜角拿來治療腸胃不適;泰國人則相信它可排除血液里的雜質,達到通血管的效果,其對人類的貢獻是很大的。
它具有清涼解署,開胃健脾之功效,直介面含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,為老少皆宜的保健食品。
甜角具有很高的保健療效,能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓。孕婦吃甜角開胃,也可緩解妊娠反應引起的嘔吐
食用新鮮甜角時候,只需剝開甜角豆莢,浸泡在熱水中個把小時,去除渣籽,便是甜角水。
也可以直接剝掉外殼吃裡面的果肉,還可以泡水喝。
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