來一碗陝西biangbiang面，biangbiang的！
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06-11
Biang biang面是陝西名特小吃，也稱褲帶面。biang biang面一根麵條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。
做法：
1、胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用
2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用
3、麵條煮熟、箜干、可過水
4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱
5、面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面
6、熱油趁熱迅速潑在面上
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TAG:簡單生活百味人生 |
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