天然的「抗癌草，夏天就該多吃它

魚腥草，又名「蕺菜」，為三白草科植物蕺菜的帶花全草，我國長江以南和華北、西北各地均有出產，春夏秋三季採收。入葯多陳用，入食多鮮用。因為它能抑制癌細胞，有天然的「抗癌草」美稱！

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

魚腥草有很強大的功效。很多地方的人們把它當做蔬菜食用，喜歡吃的人非常喜愛它，但因為它的特殊氣味，有很多人很難接受，是一種抗癌、消炎效果極強的植物。魚腥草中含有多種抗癌的因子，尤其對於腸胃類的癌症有著非常明顯的效果，可以抑制癌細胞的分裂，從而使癌細胞擴散的速度大幅度減慢。魚腥草素，能提高體內巨噬細胞吞噬能力，增強身體抗感染的能力，達到防癌抗癌的作用。

魚腥草藥用價值高，夏天應該多食它，現介紹幾則食療方，供選用。

1、魚腥草蜜飲

魚腥草250克，蜂蜜適量。將魚腥草洗凈，切碎，提取汁液，兌入蜂蜜，煮沸飲服，每日1劑。可清熱解毒、化痰止咳，適用於肺炎高熱、胸痛汗出等。

2、魚腥草泡水飲

鮮魚腥草泡水當茶飲，或者將魚腥草洗凈（量多少隨人定），放入乾淨的鍋里放水（水不要讓太多，若喝一碗放入兩碗清水）煮，煮開時放入適量的冰糖，小火再煮五分鐘，關火，放涼了倒出汁水喝。主治扁桃體炎、咽炎，咳嗽、痰多、痰黃等有化痰之效。

3、魚腥草粥

魚腥草、大米適量。將魚腥草洗凈，切細備用。大米淘凈，加清水適量煮為稀粥，待熟時調入魚腥草，再煮一二沸即成，每日2劑。可清熱解毒、散結消腫，適用於疔瘡癤腫、乳癰疼痛。

4、魚腥草車苓粥

魚腥草30克，車前子、茯苓各10克，大米50克。將諸葯洗凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘，水煎取汁，加大米煮粥，每日2次。可清熱解毒、利濕止帶，適用於帶下量多，或黃或白，或赤白相間，或五色雜下，有臭氣及陰癢、便秘、尿黃。

5、魚腥草拌蘿蔔

魚腥草、蘿蔔、調味品各適量。將魚腥草、蘿蔔洗凈，切成段；生薑洗凈切成絲；大蔥洗凈，切成粒。將魚腥草放入盤中，納入薑絲、蔥粒、麻油、食醋、醬油適量拌勻即成，每日1劑。可清熱解毒、利濕通淋，適用於濕熱下注，小便淋澀疼痛、肺熱咳嗽、咳吐膿血等。

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