六道減肥食譜讓你狂瘦

不知不覺進入夏天開始穿裙子、高腰裙，總之是骨感美人的天下，想要控制體重，首先從飲食下手，下面為你介紹減肥食譜，讓你輕輕鬆鬆掉肉肉。

1、紅豆湯

做法：紅小豆挑去雜質後放在無水無油的平底鍋內用最小的火翻炒;約15分鐘後，有豆香味道飄出來並且顏色變暗後熄火即可;稍微冷卻後放入粉碎機內打碎成紅豆粉，一次取1-2匙，用熱水沖泡即可;注意不要加糖，而且也要把顆粒吃掉。小貼士：一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。

功效：紅豆湯消腫美膚瘦腿。紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效，當中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘，而且紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食後可以起到良好的潤腸通便，促進排毒的作用，更有助於將體內的脂肪等廢物排出。

2、雞胸骨蛤蜊湯

做法：將焯過的雞胸骨和人蔘、竹筍、雞骨一起放入鍋中煮開後放入蛤蜊一起煮，待蛤蜊開口即可。

功效：這款湯可以順氣減肥，不僅可以排泄油脂還可以調理身體氣血循環。

3、排骨皮蛋粥

材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。

做法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖腌漬30分鐘;皮蛋去殼切成小丁狀;粳米淘洗乾淨;坐蒸鍋點火併倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘;放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

4、西紅柿豆腐湯

材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許

做法：豆腐切小塊;西紅柿洗凈，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。然後切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，然後過涼水瀝干;鍋入油，小火爆香蔥花。之後倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開後轉小火燉;燉至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調入所有「調料」，炒勻即可。

5、蒲黃蘿蔔海帶湯

材料：鮮蘿蔔250g，海帶20g，蒲黃10g。

做法：先將海帶泡發12小時，再將蘿蔔削去外皮切成條，兩者用大火煮沸，再加入用紗布包裹的蒲黃;、用小火煮30分鐘，取出紗布，滴入麻油即成。

功效：代餐用，餓了就用這個充饑，可清熱化濕，健脾理氣，活血化瘀降血脂。

6、地瓜薑湯

材料：地瓜一個，生薑片若干，紅棗10餘個，珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干，紅糖適量，水適量;

做法：地瓜削皮切塊，生薑切片，鍋內放水，放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放)，大火開後轉小火煮30分鐘;吃的時候根據自己口味加紅糖即可。

功效：生薑中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量，配上地瓜有更好的減肥效果。

結語：想要控制體重，一定要多吃減肥食物哦。

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2、啤酒

據統計一個人一天喝一罐啤酒，一年之後會增加7公斤的體重。這也就是為什麼啤酒會有液體麵包的稱呼，啤酒裡面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓你發胖之外，對健康沒有任何幫助。

經過加熱之後的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。

3、罐裝果汁

果汁來代替水果並不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。並且果汁里的高糖分還會讓你在一年之後增加12公斤的體重。

飲食建議：

多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。但不要讓灌裝果汁代替新鮮水果。

結語：減肥絕不是一朝一夕的事情，想要減肥，最需要的就是飲食與運動的協調性，兩者控制不好，一定達不到最好的減肥效果。

1、胃熱痰瘀型，多補含涼性瓜果

該類型者，肌肉結實，容易口渴，食量大。體內如有一把火，愈吃冰愈渴，喝室溫開水最適宜。臨床會用清胃熱的瀉藥，如大黃、草決明等，加速其代謝，排便降火。

也可藉助耳針或針灸神門穴抑制食慾，減少熱量攝取。針灸減肥的原理，是通過針刺人體某些穴位，使胃蠕動減弱和抑制胃酸分泌，延長胃排空時間，促進機體脂肪代謝，消耗積存的脂肪，達到減肥目的。

「大概占門診病人的二分之一，這類型最容易減，有些人半年可減10公斤，且復胖率不高。」龍志江介紹，36%～38%的人屬於該類型，男性居多。

瘦身叮嚀：

可多補充青菜、瓜果等含涼性食物。

對症藥物：

可服用防風通聖散。能起到祛火、清腸功效，體重也會有所減輕。除消除胃火外，還可抑制亢奮，改善代謝功能，將積聚在體內的多餘能量轉化為體熱排散出去。

2、肝鬱氣滯型，喝玫瑰花茶、泡澡

心情煩躁就出現食慾旺盛、頭痛、眼睛充血等癥狀。有些女性，壓力大時，就猛吃甜食，常鬱悶嘆氣、緊張煩躁、月經失調。平時可喝點疏肝理氣的玫瑰花茶、桂花茶或陳皮。或用新鮮百合(中藥房可買到干百合)入菜，同樣可起緩解作用。

臨床上，以疏肝理氣的逍遙散中藥等為主。針灸對應穴位是，負責調節情緒的肝經如太沖穴、太溪穴等。

肝系統是調節脂肪代謝的重要器官，情緒不穩會影響肝的運作失衡，造成肥胖。「有點類似自律神經失調。」龍志江稱，門診中約半數女性屬這類型。現代女性工作壓力大，常用吃來做安慰劑，約18%～20%的人屬該類型。

瘦身叮嚀：

喝點放鬆情緒的玫瑰花茶、泡澡。

對症藥物：

可服用大柴胡湯。有抑制壓力之效，消除煩躁、抑制消化器官異常興奮的作用。

3、脾虛濕阻型，吃薏仁、紅豆利水

食慾一般，肌肉鬆軟、疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發軟想躺下，尿不通、易壞肚子，早晨起來時眼睛浮腫，產後者居多。因為脾系統功能較差，通常會使用強化脾臟功能的藥物，如黃芪、茯苓等，平時可多吃些幫助水分排出的食物，如薏仁、紅豆。

「針灸則以足三里、三陰交等為主。」龍志江說，這些是可減少身體水分製造及排水的穴位。

瘦身叮嚀：

可補充利水排出的食物如薏仁等，一方面多運動鍛煉肌肉。

對症藥物：

可服用防風通聖散和胃苓湯，有利尿、減肥作用。

4、肝腎兩虛型，多吃黑豆、黑芝麻

肝主筋、腎主骨，肝腎功能衰退會出現骨質疏鬆或關節酸痛，可以在飲食中補充點黑芝麻，以滋補肝腎。早餐可食牛奶泡芝麻粉或是核桃粉。黑豆、黃豆有健脾效果，可煮成飯當做營養早餐。可食用補脾腎的龜苓膏或枸杞子泡茶喝。

針灸以調整肝腎穴位為主，如中脘、關元、三陰交等。這類型胖人，減重速度慢，可稍微增加運動量，如快步走20分鐘，效果不錯。

龍志江提醒，更年期及50歲後，身體功能衰退，臟腑機能也減弱，加上荷爾蒙減少，新陳代謝趨緩，減重工作更加不易。

類型特點：超過50歲，合并有高血壓、糖尿病等，少吃體重仍上升。

瘦身叮嚀：

補充有益肝腎、延緩衰老的食物，如黑豆、黑芝麻、海參等。該類型約佔22%，男女都有。

對症藥物：

用六味地黃丸、何首烏、女真子等中藥。治療重點在補肝腎。

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