洛陽夫妻街頭賣這種美食幾十年 吃貨每天都要排長龍
6月10日,河南省洛陽市上海市場街頭,一對夫妻和往常一樣在忙碌著,只見這種美食外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻,聞起來香香的,頗受人們喜愛。
這對夫妻聲稱,他們的這種美食已經在洛陽賣了幾十年了,由於味道獨特,乾淨衛生,聲名遠揚,每天來這裡吃他們家美食的人都要排長龍。有的人離開洛陽幾十年,回洛陽後專門來他們的攤位品嘗美味,重溫濃濃的滿口香。
由於是一鍋鍋出爐,鍋鍋售罄,人多的時候,需要等20分鐘。這樣的街頭美食一元三個,多數人都買5元,或現場吃,或拎著帶走。
這種美食有人說是小包子,有人說是水煎包,但是又與它們不同,主人聲稱這是生煎包,皮酥、肉香、精巧,輕咬一口,肉香、油香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有滷汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,出鍋熱吃味道很美,一邊吃著一邊吹著。
由於新鮮出爐,有些燙手,吃貨可以使用牙籤,插著一口一口細味品嘗。
他們沒有專門的儲錢櫃,多數的錢都投放在三輪車上,最多的時候,三輪車車廂塞滿了大大小小的錢幣。更多內容,關注微信公眾號(洛陽事兒連連看)
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