探索養鵝新模式：立體生態循環養鵝場，養鵝致富有新招

在一般人的印象中，苦澀的鹽鹼地是不毛之地，通常很難適合動植物生長。

然而，在南北湖黃沙塢外濱海——這塊典型的鹽鹼地里，有一個300畝的「南北湖野生態白鵝基地」，成群的大白鵝嬉戲其間，悠然自得。

據了解，目前「南北湖野生態白鵝基地」的生態養殖模式已取得成功，與此同時，新探索的立體生態循環養殖模式也已開工建設。

化腐朽為神奇是如何實現的？

鹽鹼地上養白鵝

4年前，這裡還是一片荒蕪的鹽鹼地。

2009年，一次偶然的機會，辦服裝廠的陳雪良發現，南北湖圍墾區有大量空地，但這裡的土壤所含的可溶性鹽分很高，這嚴重降低了其利用價值。「垃圾是放錯了地方的財富。」陳雪良決定把握住這份「財富」。可怎樣變廢為寶，成了一個愁煞人的難題。

對此，浙江省農科院專家給出了建議：養鵝！鵝是全食草動物，而且食量很大，吃得多，排泄物就多，而其排泄物是有機肥，能改良土壤。更重要的是，自然環境下養殖的鵝，營養價值高，脂肪含量少，符合現代人綠色健康的消費理念。

「周邊地區養鵝的很多，比如紹興人養鵝、吃鵝很常見，寧波人在吃鵝上也挺有特色。」陳雪良說，「但是咱們嘉興規模養鵝的不多，農村散養的也越來越少，我們想填補上這個空白。」

生態養鵝成規模

打定了養鵝的主意後，陳雪良多次赴福建、揚州等養鵝基地學習取經，並請來浙東白鵝研究所和海鹽縣農經局的專家出謀劃策，最終確定了生態養殖的模式。

於是，他們很快便在這片鹽鹼地里種上了田菁、黑麥草、小麥等比較適合在鹽鹼地生長的牧草。然後，用這些牧草來餵鵝，並搭建鵝棚用於給鵝集中餵食和供其排便。鵝的糞便，在稍作處理後，便作為有機肥料施入牧草田及周邊的甘藍田、紫薯田、西瓜田等，從而增加土壤肥力，幫助牧草等作物生長得更加旺盛。

「鵝喜歡吃加了鹽的飼料，而我們基地里種的牧草正好含有鹽分，鵝吃下去後，能吸收其中的鹽分，而鵝的糞便就成了牧草的肥料，這樣就改良了鹽鹼地，起到生態循環作用。」陳雪良說。

目前，改良後的土壤可以種一季小麥，小麥又可作為鵝的精飼料，而且小麥秸稈還田後，既增加了土壤有機質，又提高了土壤孔隙度，有助於牧草等作物的生長。

整個循環中，鵝糞和秸稈等廢棄物得到了利用，土壤得到改良，核心的鵝產業產生了良好的經濟效益。

如今，生態養鵝的生意越做越紅火。嘉興一品鮮、海鹽鵝掌門等鵝肉館陸續開張，標誌著南北湖生態養鵝的產業已成功地延伸到了餐飲業。「隨著生活水平的不斷提高，我相信，會有越來越多的嘉興人接受吃鵝有益健康的理念。」陳雪良笑著說，「現在我們一年投入30多萬元，盈利在50萬元左右。」

探索立體養殖模式

但陳雪良生態養鵝的步伐並不止於此。昨天，在記者走訪「南北湖野生態四季白鵝基地」的時候，發現基地里正在施工。「今年打算增設6個鵝棚，擴大生態養殖的規模。」陳雪良說，「每個鵝棚都將配上陸地運動場和水上運動場，四周種上牧草以及金銀花等中草藥，來增強鵝的體質。」

與此同時，「南北湖野生態白鵝基地」還將探索立體生態循環養殖模式。「初步規劃，將在劃定的120畝土地上開挖一個兩米深的池塘，中間堆一個島，四周水面上種滿蘆葦，打造一個野生態的環境。」海鹽縣農業技術推廣中心常務副主任王金良說，「水面上養鵝，預計每畝水面養30隻鵝；然後，水的上層養蝦，因為鵝的排泄物有利於藻類生長，而藻類正好是蝦的食物；蝦的下面養鱸魚，鱸魚可以吃掉生病的蝦；再往下養甲魚，因為甲魚不需要太乾淨的水，這個環境剛好適合甲魚生存，再說甲魚可以做『清道夫"。整個形成一條食物鏈。」

據陳雪良介紹，正在建設的立體生態循環養鵝場將投資近60萬元，預計今年10月投入使用，「我覺得前景會比較樂觀，收入至少會再增加50萬元吧。」

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