東坡肉——關於宋朝經濟那些事兒

閑來無事，趁著周末休息，小編手中拿著兩根火腿路過遺愛湖公園，忽見石壁上刻著念奴嬌·赤壁懷古，再放眼望去，又見中國歷史上唐宋八大家之一的東坡居士雕像，低頭乍看手中之火腿，心中不免感嘆，到底是什麼情況下才能讓一代大文豪不去研究詩詞，偏偏去研究美食，居然創造出了東坡肉這樣的美食。

我們也可以試想也許他很愛吃，被貶黃州之後心灰意冷之後才放下國事，安安靜靜的做一個帥氣的吃貨。但同時，我們也可以想的到，這個時代應該是相對比較安逸和富裕的，不但不愁吃，還能想盡辦法來吃的更好，因為在當時的情況下，豬肉一般是沒人吃的，宋朝時代的黃州人，尚不知道經過神奇的烹調，一塊普通的豬肉在火與酒的複雜作用下，可以發出誘人的美味。

「黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。」從這句話中也可看出，富人不屑吃豬肉，而窮人也不會烹飪豬肉。這裡就有一個問題了，都說窮人家的孩子早當家，為何在宋朝窮人連豬肉都不會做，這裡，就是今天小編要說的一個重點了，宋朝是一個富的流油的國度，人民的生活水平普遍是比較高的，一般人是不會在家裡做飯的，要吃飯都去下館子了要不就是點外賣。

宋朝人過著「宋瓷一樣精緻的生活」，當時的社會、經濟、科技均達到了相當的文明程度 有人統計過，《東京夢華錄》共提到100多家店鋪，其中酒樓和各種飲食店佔了半數以上。因為汴梁餐飲業發達，「處處擁門，各有茶坊酒店，勾肆飲食。市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置家蔬」；臨安也一樣，「處處各有茶坊、酒肆、麵店、果子……油醬、食米、下飯魚肉、鯗臘等鋪。蓋經紀市井之家往往多於店舍，旋買見成飲食，此為快便耳」。換言之，宋代都市的小白領、小商人，跟今日的城市白領一樣，都不習慣在家做飯，而是下館子或叫外賣！

那麼，宋朝到底是有多有錢呢。著名歷史學家漆俠先生曾指出：「在兩宋統治的三百年中，我國經濟、文化的發展，居於世界的最前列，是當時最為先進、最為文明的國家。

下面我們也可以看看宋朝人民的生活水平和娛樂項目。

1、宋人也愛看報紙~~~~~偶們也會娛樂八卦滴

在兩宋首都的中產階級家裡，往往有兩份報紙： 一份是官府的「朝報」，相當於現在的黨政刊物，一臉嚴肅； 一份是私人辦的「小報」，相當於如今的娛樂周刊，往往爆出「朝報」不願報或者不敢報的宮廷秘史、名人八卦等，特別能博人眼球。

2、宋朝也有「足球」俱樂部~~~~~

不知有沒有吹黑哨、踢假球 蹴鞠運動發展到宋代，可以說已非常成熟了，出現了類似足協、足球俱樂部的蹴鞠組織。宋朝有自由結社之風，熱愛蹴鞠的人都可以組織或參加「打球社」之類的社團，其中最著名的足球俱樂部是「齊雲社」，民間又稱之為「圓社」。

3、原來在大宋朝也有飲料哦~~~~偶們也有「星巴克」

宋代人愛飲茶就如現在我們愛喝咖啡一樣，時髦！《清明上河圖》中，在「久住王員外家」旅店門前，有一個撐大遮陽傘的小攤，掛著一塊木牌子，上寫「香飲子」。「香飲子」是什麼？就是飲料。

4、宋朝人的假期~~~~~~~（看完後小編也想回到宋朝）

在宋人筆記《文昌雜錄》里有對北宋中前期休假制度的詳細介紹，我們先來看目的地：「祠部休假，歲凡七十有六日(這個合計休假日數似乎有誤)：元日、寒食、冬至各七日，天慶節、上元節同;天聖節、夏至、先天節、中元節、下元節、降聖節、臘各三日;立春、人日、中和節、春分、社(春社)、清明、上巳、天祺節，立夏、端午、天貺節、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、社(秋社)、秋分、授衣、重陽、立冬，各一日;上中下旬各一日。……百司休務焉。」

（是不是很羨慕啊，反正小編是）

這裡的「祠部」，相當於「國務院節假日辦公室」。可以看出，宋代的法定節假日挺多的，主要可分為兩大類：一是元日(春節)、寒食、冬至等傳統大節；一是「天慶節」、「天聖節」、「先天節」、「降聖節」、「天貺節」這幾個官方設立的政治性節慶日。 宋代公務員每個月還有三天的旬休，一年合計36天；再加上77天節日假，可以算出來，宋朝人一年有113天的休假，與今日中國大陸的節假日天數差不多。但宋朝公務員享用的休假天數，應該比今人更多一些，因為還有探親假(父母住在三千里外，每三年即有30日的探親假)、喪假、婚假等未計在內。 從宋朝祠部的休假清單中發現，宋朝的七天長假有五個，分別是元日(春節)、元宵節、寒食節、天慶節、冬至。

5、宋朝居然有二房政策

宋真宗咸平七年，「禁內外臣市官田宅。」(《宋會要輯稿》刑法2之11)意思是無論幹部還是地方幹部，都不能購買公房。

宋仁宗天聖七年，「詔現任近臣除所居外，無得於京師置屋。」(《宋會要輯稿》刑法2之16)現任京官最多只能擁有一套住宅，禁止在首都購買第二套房。

6、宋朝有趣的福利政策~~~~（宋代人真是幸福）

如果你是一個宋朝人，從你被懷在母親肚子里開始，到你出生，到你受教育，到生老病死。你都會得到宋朝國家福利政策的照顧哦。

基本是這樣：

◆在娘親肚子里5個月就要登記，國家派人照顧起居，快生時有官派穩婆接生。

◆出生後如果丈夫在家照顧老婆給老婆以溫暖，可免除雜役一年。

◆養不起孩子的話，國家補助「奶粉錢」。

◆不用擔心孩子生病，嬰幼兒專科中醫院很多。

◆倘若生於戰亂年代（比如北宋末年南宋初期）不幸遭遺棄，國家來養。長大了還負責上學結婚，皇帝主婚喲。為避免棄嬰，國家規定孩子多了，免的各種稅也多。

◆快上學了，一切免費還有補助。沒有培養費，沒有書雜費，沒有食宿費，給發「食錢」。如果當地有大儒辦私學書院，更幸運了，教材是他們自編的，也是免費的。范仲淹同學讀的就是私學。助學費用根本不用擔心有人貪導致拿不到手。

◆不會沒地方住。租公房很便宜，廉租房不太好，太高了不方便，有七八層。

◆老了病了殘了發生災荒了，國家有「居養院」。

◆生病算什麼，沒錢治的話，國家有「安濟院」。

◆死後特殊情況的，什麼客死他鄉的，國家有「漏澤園」，還給超度。

寫完這些之後，小編真的是深深的想穿越回到宋朝。（這都還是冰山一角了）

同時也才知道為什麼宋朝在三百多年的統治時間內都沒有大規模的農民起義，人家都是老婆孩子熱炕頭哪有這個精力去造反。。。（水滸傳中宋江和方臘起義是因為當時宋徽宗喜歡花崗岩，需要大量的人力類似抓壯丁，弄得人家家破人亡的，所以才起義造反的，並不是生活不下去了），這也和當時的農民政策有關。

宋朝是我國歷史上唯一的不以重農抑商為國策的王朝。一方面，宋朝工商業十分發達，吸納了大量的勞動力，創造了大量的社會財富，使國家對農業的依賴大大減少了，宋朝的工商稅收占整個財政收入的70%，而田賦只佔30%；另一方面，由於可以謀生的渠道多了，農民收入多樣化了，對土地的依賴也就降低了，這就是宋朝從未實行抑制土地兼并政策的根本原因。還有，在鼓勵工商政策的驅動下，經濟、科技出現了前所未有的繁榮，社會下層的生活與前代相比有了很大的提高，史書上也從未有關於宋朝出現大批人餓死的記載，這就從根本上切斷了大規模農民起義的根源。

最後小編在給大家總結一下關於宋朝的經濟

宋朝人口已達到1億多人，耕地達到7.2億畝，宋神宗熙寧十年（1077年）國庫收入為707000萬貫，最高達到10.6億貫文，即便南宋丟失半壁江山，國庫財政收入竟也高達100億貫文，這樣的稅收後世難以企及。熙寧年間開封米價400文一石，宋代一石660公升約100市斤米。按現在市場普通米價2.50元/市斤估算，400文=250元RMB購買力，即1文錢0.625元（宋時一貫錢為770文），一貫錢48881.625元。按熙寧十年國庫收入為707000萬貫文計，其時國庫收入約為8340000.24億RMB在當時的世界GDP中，宋朝GDP佔全世界80%，根據各國當時記載推斷的佔全世界80%，確實有可能，因為當時的GDP產值主要是由農業提供的，而中國的農業相當發達，所以GDP自然就高了。宋朝人均GDP達2280美元，整個宋朝佔世界的GDP的65%，還有80%的說法，是中國歷史最富有的朝代。

好了，說了這麼多，小編簡直羨慕的不行，也想夢回宋朝一次，不知大家是不是也像小編一樣呢？

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