酒香不怕巷子深：都靈中餐館做了什麼瞬間俘虜佬外？

新歐洲僑報編譯消息

（未經許可不得轉載）：

義大利華人中餐走過了蛋炒飯，走過了春卷，走過了WOK，如今富有地方特色的各類中華小吃正風靡義大利，而義大利人也對尋找舌尖上的中餐美味樂此不疲。都說酒香不怕巷子深，近日都靈一家中餐館因為「新鮮、好吃」瞬間俘虜了佬外記者的味蕾，引來嘖嘖讚歎。據悉，是一家位於都靈via Cibrario的俄羅斯自助餐大廚向義大利記者推薦了這家中餐館，這個老毛子大廚表示「我們餐館旁有幾個年輕的華人開了家挺不錯的餐館，他們雖然話不多，但總是面帶微笑」。在俄羅斯大廚的強烈推薦下，半信半疑的義大利記者決定前去這家中餐館一探究竟。這家中餐館名為Mei Shi Mei Ke，規模並不大，店裡正有幾位熟客，翻開菜單，菜式非常豐富，不禁讓義大利記者很好奇這些菜式都是打哪兒來的：韭菜雞蛋餃，牛肚豬耳，肉夾饃，孜然羊肉……很有點中國大西北的風味，但又摻雜著贛南和四川口味。不僅如此，可選的酒水也不少，其中還包括豆奶和椰奶等飲料。暗訪的記者點了一份白菜豬肉餡手工水餃，還點了一份酸辣粉和肉丸米線，外加兩瓶啤酒和咖啡，總共花了30歐元。佬外記者表示吃得非常開心，這些家常菜不僅食材新鮮，而且口感細膩味道可口，菜肉搭配均勻，容易消化，給食客的味蕾帶來了極大的滿足。看來，要俘虜義大利人的胃並不難：不必繁瑣複雜，不必「高大上」，更不必為迎合佬外樣樣都改良成糖醋味。然，一定要新鮮、好吃、正宗地道，還有，別忘了面帶微笑的那份善意。

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