減脂要吃肉！合理烹調的肉肉可提高減脂效果！

不知道源頭是哪裡，自從提到減脂，大家就對肉類敬而遠之，天天喊著要吃素。親們，有的人吃素，他是真的有個人原因要吃素啊，你只是減脂，湊什麼熱鬧？

讓我們認真思考一下這個問題，肉這麼好的東西為什麼大家都覺得減脂就不能吃了？我猜測主要是因為從小到大，尤其是中國的朋友，吃到的肉總是「改良」過更好吃的。

雞翅得是可樂熬出來的；

蒸紅燒肉必須得有肥肉；

雞排得用炸的；

排骨得是糖醋的；

牛排是得用厚厚一層黃油煎過，加上濃濃的蘸醬才能吃的。

以上五排寫完，滿腦只出現六個字：

高卡高糖高油。

而這些讓人長胖的這一部分

來自於可樂雞翅的可樂

紅燒肉的肥肉

雞排外面的澱粉和吸收的油脂

排骨的糖汁

以及牛排下的黃油和蘸料

而本身的食材- 肉，很冤枉！作為動物蛋白質的優質來源，大口吃肉絕對是你需要做的事情啊！

我們粗略的估算一下，一個60公斤的減脂期的姑娘每公斤體重需要大約2克蛋白質，也就是每天120 、克蛋白質，大約等於整整兩塊大號的雞胸肉啊！

哦，提到雞胸肉大家又要走極端了，減脂貌似就只能吃雞胸肉了？還非得水煮？這個起因主要是因為雞胸肉比較方便啊！一整塊肉切起來做起來多簡單，而且，還便宜！

但其實，其他肉，你都可以吃啊！

牛肉

非常好的蛋白質來源！（就是有點兒貴）但是在選擇部分的時候要小心，盡量選擇脂肪含量較低的部位。推薦牛裡脊、外脊、牛臀肉、牛腱。

羊肉

羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少啊各位！肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉還有助於提高身體免疫力！但是不是讓你天天吃涮羊肉啊，一般那種羊肉片脂肪都不低，大家可以選擇羊腿羊腱附近的肉，都是高蛋白低脂肪！

豬肉

中國人好像一開始健身就放棄了豬肉，其實有一部分原因是國外的健身營養學流傳到中國的時候，中國人就照搬了，但是，外國人不吃，也有部分原因是部分西方國家不太流行吃豬肉！再而現在大部分的豬的飼養過程都太「不有機」（其實其他肉也有這個問題...)，導致大部分豬肉充滿了激素和其它對人體健康無益的物質，如果能吃到自然飼養和有機的豬肉，豬肉還是不錯的蛋白質來源！而且，豬肉中富含肌酸，是幫助你的肌肉恢復的非常重要的成分之一！同樣，如果你愛吃肥肉，小編可能幫不了你了，還是同樣選擇裡脊的部分比較時候現在的你哦！

魚、海鮮

海鮮、貝類、魚，都是優質蛋白、高蛋白的好物！做法上比較簡單的有龍利魚、鱈魚、蝦、三文魚。但是海鮮相比其他肉類多了一個物質- 嘌呤。在體內含量過高容易引起痛風。別怕，只要你不是三餐頓頓都海鮮，一般沒有問題。

而在烹飪方面，盡量選簡單加工的方式，水煮之外，蒸煮、低溫烘烤、低油炒、煎、燉、燜皆是美味。

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