16元一大盤的豬蹄飯，為照顧老公面子，一個女生只能忍著吃2盤

和老公一起去一家小館子吃豬腳飯，先要了2份豬腳飯，16一大盤，不夠吃完再加。豬腳滷香味的，鹹度剛剛好，滷的火候算是恰到好處吧，咬下來不費勁，依然保持有豬腳Q彈的口感。一份飯里除了豬蹄滷肉還配了包菜和海帶，搭配比較均衡。

豬腳是老闆從一根很巨大的豬蹄上剔肉下來，弄成小段段，切的時候戴著一次性手套，挺衛生的。豬腳滷的酥爛脫骨，還是很地道新鮮，裡面最精華的蹄筋還是能吃到的。

豬蹄紅紅的看起來很誘人，飯上還澆了一大勺蹄膀汁。紅燒蹄膀不是燉蹄膀，沒有那種粘粘的，每一口下去都是膠原蛋白的感覺。肉皮在一起的口感太棒了，啦啦啦啦。每一粒米都包裹在鹵汁水裡，吃完後，那才是一碗完美的體驗。老公也是極喜歡吃的。

它家每次給飯的時候都會澆上一層超級美味的鹵汁，一份豬腳飯根本不夠吶，好在加飯的大鍋就在座位旁邊，老闆還會搶著幫你加豬腳和飯，還問你要不要再來點鹵汁，太熱情了呢。

米飯是比較稍微偏軟的米飯，粒粒分明的那種，吃起來不費勁，勁道感十足，配滷肉醬汁很好吃。女生的飯量一人吃完一盤，稍顯不夠，還需要再來一盤。要不是飯店裡人多，怕難堪，為了顧及老公只能吃一盤的面子，如我這樣的女生至少可以吃3大盤的，基於此也就吃個2盤就早早結束了，不算過癮呢。

紫菜蛋花湯，一人一碗，蛋花與紫色完美融合，簡約但不簡單，配著豬腳飯，飲完爽歪歪。店面免費喝湯，不限量，喝飽為止。

豬腳飯里的包菜絲，包菜是稍微欠點火候的硬度，不知道是今天剛好這樣還是故意的，我倒是覺得偏生一點的包菜絲，正好可以幫助化解豬腳的油膩。海帶絲涼拌的料汁裡面有蒜，但是不多，吃完不會有口氣。

這頓豬蹄飯我吃了2盤，老公吃了一盤，最後也都吃的光光的，力求不浪費，再喝完蛋花湯，過癮，簡直完美了。店裡人多嘴雜，若不是為了我家男人的面子問題，我還能再戰一盤的，不過還是收斂點吧。

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