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要想生活過得去生活總要帶點綠,一道西蘭花給你如意!

蒜蓉西蘭花是一道菜,用西蘭花和蒜末做成的。

是一款清清淡淡,做法又簡單的家常小炒,耗時短,很方便。

關鍵是西蘭花很有來頭,西蘭花是防癌抗癌的明星蔬菜,熱量非常低,非常適合於減肥。

1、浸泡後的西蘭花洗凈,入開水鍋中焯水,水裡放少許的鹽和油,燙至西蘭花斷生後,撈出瀝水。

2、炒鍋放適量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色;放入西蘭花翻炒。

3、快速翻炒後,放入適量的鹽,炒勻後放少許的雞精;放入餘下的1/3蒜粒,翻炒均勻即可出鍋。

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