他發明出了最好吃的夏威夷披薩，三天前他走了……總想吃個披薩緬懷一下……

披薩，一種全球流行的義大利美食，粉絲無數..

進入各國各地每一家披薩店，人們總能看到那幾道萬年不變的經典款披薩，其中一種是：

夏威夷披薩（Hawaiian Pizza）。

夏威夷披薩，有些地方也叫菠蘿披薩，是將菠蘿切成小塊，和火腿片一起放在披薩麵餅上，最後再放上乳酪，烤制而成....

酸甜、爽口，再加上火腿那一點點鹹味....

哇(ˉ﹃ˉ)

如果你是夏威夷披薩的粉絲，那麼接下來這個新聞可能就要傷心了....

夏威夷披薩的發明者Sam Panopoulos，在6月8日於英國去世，享年83歲。

嗯，是的，

夏威夷披薩是有發明者的....

Sam Panopoulos，原名Sotirios Panopoulos，

出生在1934年一個叫Vourvoura的希臘小鎮.....

從小，Sam就對吃的很感興趣，他學了很多希臘菜和義大利菜，理想是當一名廚師。

在1954年，為了更好的生計，年輕的Sam和全家人移民到加拿大的安大略省，他和自己的兩個兄弟在加拿大的查塔姆市開了幾家餐廳。

加拿大和美國一樣，本土的美食十分貧乏，但他們就是吃不厭。

於是，一開始打安全牌的Sam在餐館裡提供普通的漢堡、薯條，還有當地人吃慣的中國菜。

有幾次，Sam想在菜單上加上幾道希臘或者義大利菜，但反響不是那麼好，最終還是放棄了....

在1960年代初，Sam注意到一股新的美食風向....

當時的美國大城市開始流行義大利的披薩餅，這股流行趨勢一路向北，越燒越熱。

當時的底特律，已經有好幾家專賣披薩的義大利餐館，因為底特律距離加拿大的查塔姆市只有80公里，所以這股風潮也影響到加拿大人....

於是在1962年，Sam決定在自己開的衛星餐廳（Satellite Restaurant ）里售賣披薩。

不過....Sam很快注意到一個問題....

流行的披薩種類實在太少了！

除了蘑菇披薩....

義大利辣香腸披薩....

培根披薩.....

其他的，就沒有了！

『當時的人們沒有那麼多口味和食物的選擇....幾乎所有東西味道都很淡。』Sam在今年早些的時候在BBC採訪中說道。

在某天，Sam做披薩的時候，突然看到桌上放著的一罐菠蘿罐頭，他產生了一種奇妙的想法....

可不可以在披薩中加一種新口味呢？

比如，酸甜味兒。

那時唯一有酸甜味的菜是中國的咕嚕肉，裡面放有菠蘿，但在別的菜里放水果會被視為『莫名其妙』、『浪費食物』。

『但我還是把菠蘿放到披薩麵餅上了...

我自己也不知道菠蘿披薩嘗起來會是什麼味道，純粹就是鬧著瞎玩。

我們是一群年輕的廚師，經常做些奇奇怪怪的實驗。』

Sam原本以為菠蘿塊會因為高溫爛得一塌糊塗，

變得非常噁心，但實際上是，並沒有。

他和兄弟們嘗了幾口，清新、酸甜、混合著乳酪的醇厚和培根的鹹味....非常好吃！

他們把這道菜給店裡的顧客品嘗，所有人都驚呆了，

之後的幾個月不斷有人跑到店裡指明要吃『菠蘿披薩』，於是Sam將它加到菜單上。

因為Sam使用的罐頭菠蘿的商標名有『夏威夷』這個詞，所以Sam將菜名取為『夏威夷披薩』（嗯...這是唯一和夏威夷有關的一點聯繫....）

從此後，夏威夷披薩在全市、全省、加拿大全國、美國、歐洲.....全球，迅速傳播開來。

現在走進每一家披薩店，幾乎總能看到這道經典的披薩。

60年代的Sam沒有想到申請專利，他對此耿耿於懷了好些年，

後來的他釋然了，覺得自己做的食物能這麼受歡迎，已經很不錯了....

不過，並不是所有人都愛夏威夷披薩。

夏威夷披薩的重點是菠蘿，有人愛它愛得要死，也有人極其討厭它，就像人們討厭香菜一樣。

討厭它的人一般是這些理由：

菠蘿是水果，怎麼把水果放到披薩上呢？這根本不搭！

夏威夷披薩上的菠蘿又熱又軟，感覺噁心！

我就是受不了酸酸甜甜的披薩！！

夏威夷披薩最著名的『黑子』就是冰島總統Gudni Thorlacius Johannesson，

他在今年初給學生演講時說道：

『如果我有權利，我會禁止夏威夷披薩。

菠蘿根本就不應該放到披薩上！』

這件事引起了夏威夷粉和夏威夷黑之間的罵戰，

連加拿大總理Justin Trudeau都跑出來捍衛家鄉美食：

我有一個菠蘿，我有一片披薩（PPAP的梗..），

我支持這個來自安大略西南部的美食！

搞事情的冰島總統後來解釋了，

他不是真的想禁止夏威夷披薩，只是單純的有些討厭...

『我喜歡菠蘿，只要不放在披薩上。』

『對於披薩，我建議加海鮮。』

這件事Sam聽說了，在採訪中氣憤地為自己的披薩辯護：

『現在的人都怎麼啦？！』

『這個人（冰島總統）完全就是瘋了。因為他出生在一個不怎麼長菠蘿的地方，而那裡魚非常多，所以他說在披薩上放魚！放魚？！！』

最後Sam表示，不想和他一般見識。

後來Sam早已不住在加拿大了，他去了英國。

在1980年，Sam賣掉在加拿大的餐館，和家人居住，一直住到今年。

他和妻子結婚50年，一直非常恩愛，兩個孩子也被他教育得非常好，

兒子Bill說父親『不喝酒、不抽煙、不賭博....以全家人的愛為榮。』

前不久，身體一直健康的Sam突然病倒了，

家人們把他送到醫科大學的醫院治療，媒體目前都沒有報道他具體生了什麼病。

在6月8日，83歲的Sam最終還是永遠閉上了雙眼....

他的訃告出現在全球各大新聞媒體上....

《鏡報》：夏威夷披薩的發明者逝世，享年83歲

BBC：夏威夷披薩的發明者Sam Panopoulos逝世，享年83

CBC：Sam Panopoulos，夏威夷披薩的加拿大發明者逝世，享年83歲

人們也在網上紛紛悼念...

我剛剛才知道，原來我是Sam Panopoulos的粉絲

安息吧，真正的英雄。

這個發明菠蘿披薩的男人今天去世了。

Sam Panopoulos，你真的給這個世界帶來一個很美好的食物~

還有大量的網友讚美夏威夷披薩，Sam看到應該會很開心吧...

謝謝你Sam，在所有的披薩上放菠蘿吧，夏威夷披薩是最好吃的！

在披薩上放菠蘿.....最棒的組合！

菠蘿和披薩的搭配超棒！

希望老人去了另一個世界後，

還能做出更多的美味披薩~

ref：

http://metro.co.uk/2017/06/10/inventor-of-the-hawaiian-pizza-has-died-aged-83-6699860/

http://www.nydailynews.com/news/world/canadian-man-credited-inventing-hawaiian-pizza-dies-83-article-1.3237129

http://www.cbc.ca/news/hawaiian-pizza-sam-panopoulos-1.4155044

http://www.dailymail.co.uk/news/article-4591238/Sam-Panopoulos-creator-Hawaiian-pizza-dies.html

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朴覓軒：年輕時帥爆了啊

畫了五官的滷蛋：一路走好夏威夷披薩真的……好好吃啊

相機達人：中國的披薩太厚了，很難見到薄披薩，否則披薩絕對能在神州大地鋪開。什麼口水雞披薩，麻小披薩，麻婆披薩，宮保雞丁披薩。。。

小牧牧王：我就想知道榴槤pizza是誰發明的，好想打死他…

拿抓：我一直以為是夏威夷那個地方的披薩叫夏威夷披薩

zZhy也：哈哈還有菠蘿罵戰啊 真是閑

格蘭賽爾城：那麼問題來了，你們吃夏威夷披薩是切成八塊還是十二塊？

RenoSQY：我吃披薩只吃夏威夷風光披薩啊！！！沒想到還有這個故事，發明了這麼好吃的食物，祝老爺爺安息

大大大winnie要對自己有信心：這真的是我最喜歡吃的一個口味的了！

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