槐樹渾身是寶,槐花可釀蜜,槐米還可作中藥
為了區別原產於北美的刺槐(洋槐),也稱為國槐、家槐,在河北一帶農村常稱為「笨槐」。
槐樹樹型高大,喜光、根深,生長迅速。其羽狀複葉和刺槐相似,但刺槐的葉略透明。槐樹的花為淡黃色,可烹調食用,也可作中藥或染料。其莢果跟其他豆類植物不同,肉膠質,在種粒之間收縮,形成念珠狀,俗稱「槐米」,也是一種中藥。槐樹花期在夏末,和其他樹種花期不同,所以是一種重要的蜜源植物。
槐樹和其他豆科樹木不同,根部沒有共生的根瘤菌。近代從分子生物學角度對其基因進行研究後,分出一個單獨的小屬「槐屬」(Styphnolobium)。此外,還有一種園藝變種龍爪槐,枝條下垂,樹型不大,是一種裝點園景的好樹種。近年還培育出一種開粉紅色花的龍爪槐。
槐樹木質堅硬,有彈性,以前是製造畜拉大車的主要木材,也可用來造船。槐樹樹陰濃密,是很好的行道樹。很多城市將其作為市樹,如山東的淄博市和泰安市、北京市。
槐樹在中國廣為栽植,全國各地都有大槐樹,最為著名的是山西洪洞縣的大槐樹。史載,明朝永樂皇帝遷都北京,由於當時河北人口稀少,所以從人口較多的山西移民,外遷的移民在洪洞集結,留戀故土的移民們,多採集大槐樹的種子、枝條,將它種植到新家。因此直到現在,在河北、山東、東北各地,這一民諺仍然家喻戶曉:「問我老家在何處,山西洪洞大槐樹」。
此外,值得一提的是,崇禎皇帝在北京景山上上吊的也是一棵槐樹。
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