晚上準備回城裡,公婆倆人又忙著殺土雞土鴨讓我帶回城,感恩!
今天中午,帶著公婆去吃海鮮大餐,一家人玩得開心,吃得也開心,看到公婆開心,我真的很高興,傍晚回到婆家,休息一會,晚上準備回城,可誰知公婆倆人又開始忙得殺土雞土鴨讓我帶回城裡,當我看到時,公婆倆人已經在把雞鴨毛都拔光了,在用剪刀剖肚子,公公拿著剪刀在剪雞的肚子,婆婆在旁邊幫忙。
土雞的肚子已經剪開了,把雞的內臟拿出來,等會清洗。
鴨子已經肚子已經用剪刀剖開了,婆婆用力把鴨子的肚子兩邊掰開,這樣才好處理內臟,因為鴨子兩邊的骨頭很鋒利,婆婆特意用一塊麻布護手。
我也在旁邊幫忙,婆婆處理鴨子里的內臟,把鴨肺、脖子的血管丟掉,還有鴨心,鴨肝、腸子放一邊,等會清洗。
婆婆用鹽在清洗雞鴨的內臟,不要小瞧這些內臟,清洗乾淨,也能炒一大盤,而且,很好吃的。
處理好的內臟,乾乾淨淨,特別說明一下,雞油很多,可以拿來炸油,炒菜,特別香。
處理好的鴨子,這隻鴨子,有7斤多呢,很重。
雞和鴨子都處理好了,洗乾淨了,雞、鴨留一半在家裡吃,另一半婆婆讓我帶回城裡。
另外,婆婆還做了幾個菜給我們吃,圖為:紅燒羅非魚,婆婆先煎後燒,味道很香,特別鮮美,入味,非常美味。
絲瓜炒蛋,這絲瓜還是婆婆自己種,很甜的,很好吃。
燉雞湯,燉好的雞肉,特別香,肉很嫩,湯非常好喝。每次回婆家,公婆都準備好多食材讓我帶回城裡,不管有多忙,都會放下手頭上的事情,這點讓我很感動,能遇到這麼好的公婆,我很幸福、知足,也很感恩,感恩公婆對我們的好,記在心裡。
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