每頓飯都吃個12分飽，你的身體會發生什麼變化？

我們的胃是有伸縮性的，空腹的時候它只有拳頭那麼大，但為了接受食物，它可以把胃大彎擴展到最多3000毫升。不過一個成年人飽餐時胃容量約是2000毫升，3歲幼兒飽餐時只有600毫升，我們要避免讓胃過於充盈，給它太大負擔。因為我們也講過了，胃的這種「容受性擴張」也不是無限的。

大家可能聽過一種說法，我們養的魚、小狗這些寵物，不能不停地喂它們，否則會把它們撐死，因為它們沒有飽腹感。我們人類一般不會這樣，因為我們在正常進食時，大腦的攝食中樞會做出反應，當它感覺到胃已經充盈時，就會向我們發出信號「飽了，不要再吃了」。

假如我們忽略這種提醒，繼續吃下去，導致吃得過多，或者乾脆暴飲暴食，就可能引起急性胃擴張。這是因為在短時間內突然吃進去大量食物，會讓胃過度充盈，胃壁上的肌肉被過度牽拉，於是像一個失去彈性的皮球一樣，胃壁上的神經變得麻痹。人在繼續進食，可是先前吃的食物聚集在胃裡面沒有及時得到消化排空，胃變得越來越大，胃壁受到的壓力也越來越大，加上胃黏膜炎症，於是就導致了急性胃擴張。

當然，我們平時吃飯不小心稍微多吃了一點，不至於有這樣嚴重的後果。但假如吃得過多或飲食不當，上腹部出現非常明顯的膨脹，出現了腹脹、噁心、嘔吐等各種癥狀，而且嘔吐之後癥狀不會減輕，就要考慮是不是出現了急性胃擴張。假如置之不理，讓情況繼續惡化，嚴重的還會出現脫水、鹼中毒、呼吸急促、手足抽搐、血壓下降，甚至出現休克。

當然，急性胃擴張最可怕的地方還在於可能會出現胃穿孔。我們自己想想看，一個氣球被吹得越來越大，是不是壁會越來越薄？我們的胃也是一樣，正常情況下胃壁大約有1厘米厚，可如果它過分膨脹，胃壁就會變得很薄。很多急性胃擴張的患者，胃壁甚至薄得像一張紙那樣，看著讓人膽戰心驚。

胃壁這麼薄，不用我說你也知道，這時候它一定相當脆弱。假如你本身就有消化性潰瘍，胃壁上有薄弱環節，那麼在很高的胃壓下，很容易在那裡破掉。或者有人覺得自己吃得太多了，想要活動一下幫助消化，結果運動不當導致腹壓上升，胃也會破掉。想想看，好好的胃被撐得那麼薄，然後破掉一個洞，得多疼啊。而且，胃裡面的食糜和強酸性的胃酸進入身體內，直接接觸五臟六腑，得多危險啊。

還不止這樣。有的患者由於疼得難以忍受，就滿地打滾，這讓情況變得更糟糕。因為從穿孔的胃中漏出來的胃酸會接觸到體內更多組織。我曾在臨床上見到有些患者的整個腹腔全都感染了，我們給他清洗都洗不幹凈。

所以啊，為了避免出現這種完全可以避免的疾病，我們要注意控制自己的進食。吃飯八分飽，千萬不要吃到十二分飽。而且吃飽之後最好就離開餐桌，別守著食物繼續聊天，這很有可能讓你不知不覺中吃進去過多食物。我們見到的很多急性胃擴張患者，都是在吃火鍋或者自助餐的時候一邊聊天一邊吃，吃飽了正餐吃零食，就這樣吃多了。

作者介紹：李志剛，醫學博士，北京中醫藥大學教授、主任醫師、博士生導師，國醫堂特需坐診專家，BTV《養生堂》欄目重要嘉賓。本文出自他所著的《養胃百日去病根》一書，免費閱讀這本書，請戳下面了解更多！

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